多数酒店不会生产月饼 只会销售
自古以来，中秋佳节就是吃月饼的时候了。酒店卖月饼并不稀奇，生意也非常好，但是我们难以想象酒店会生产月饼，至少多数酒店不会生产，只会销售。
作为月饼中的“贵族”———酒店月饼销售十分火爆。但小编通过对长春月饼市场调查了解到，多数酒店并不生产月饼，而是委托其他月饼生产商代加工的“贴牌货”。
小编走访长春市某四星级酒店时发现，该酒店在售的豪华包装礼盒月饼共有三个系列，价格分别为 198元、398元和 698元不等。据了解，消费者一般不会买如此昂贵的酒店月饼自己吃，到酒店买月饼大多是送礼。送礼的人认为：送出去的不仅仅是月饼，而是对收礼者的尊重。
一些酒店就是利用了消费者送礼要面子的心理，在月饼的包装与价格上大做文章：包装越豪华，价格越高。星级酒店的月饼真如宣传的那样“由酒店的高级面点师做的”吗?答案是否定的。据某酒店内部人员透露，现在月饼生产都须有 QS认证，其对企业的生产条件、规模、管理水平等都有很严的要求，而大多数酒店都不具备这些生产条件，又不想放弃这种季节性商机，便委托其他食品厂代加工月饼，贴上酒店的牌子销售。
因此，每年中秋节前夕，一些代加工月饼的食品厂生意十分红火，各大酒店订单纷沓而至。这些小食品加工厂用普通材料做的月饼，打上星级酒店的 LOGO，就摇身变成星级酒店的品牌月饼，加上精美的高档包装，身价也随之翻了好几番，成本不过几十元一盒的月饼往往卖到几百元一盒。
以上介绍的情况对多数人来说不足为奇，历年来都是这种现象，不过月饼质量是否安全还是一个需要思考的问题，消费者在购买酒店月饼时需要小心谨慎，学会挑选。
