张家界是一个著名的旅游胜地，由于山美水秀而闻名，张家界亦有很多特色的小吃和传统的民族节日，在张家界传承着一个多民族化的民族风。下面为你带来一些张家界的旅游小攻略，希望这攻略对想要前往体验民族旅游的朋友有所帮助。
张家界简介
张家界市旅游资源非常丰富，景区、景点繁多。有中国第一个国家森林公园 张家界国家森林公园;索溪峪自然保护区;天子山自然保护区;中国首批20个国家级自然保护区之一、中国生物圈保护区网络首批45个网络成员之一的湖南八大公山国家级自然保护区;天门山国家森林公园;省级风景名胜区天门山、茅岩河风景名胜区;“地下明珠”黄龙洞;“人间瑶池”宝峰湖;被誉为世界溶洞之奇、亚洲第一洞的九天洞;
张家界市是一个多民族地区，在这里生活着汉族、土家族、苗族、白族、回族等 20 多个民族，其中的这些少数民族在漫长的繁衍、发展、承传过程中，形成了各自独特的风俗和习惯，包括生产生活习俗、婚嫁丧葬习俗、信仰习俗、岁日节令、歌舞曲艺等。
当地饮食介绍
张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊狗肉、腊猪蹄、腊猪肠、腊血豆腐等;酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜、酸猪肉、酸鱼、酸辣玉米糊等;土家家常系列有和渣、南瓜汤、米豆腐、粉蒸肉、扣肉、岩耳炖鸡、泥鳅煮豆腐、鱼儿辣子等;腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒、腌萝卜、腌辣玉米粉、腌生姜等;野菜类有地米菜、野葛粉、蕨粑、南金姜等。1、张家界小吃
土家特色菜石耳炖鸡
取整鸡(鸭亦可)与石耳清炖，拌以佐料，为席上上珍。梆梆肉
梆梆，即华南湍蛙，其肉十分细嫩，为土家待宾之上珍。尤皮最是鲜美，可独作一菜，名“梆梆皮”。
泥鳅钻豆腐
猪油若干，鸡蛋数个，乘泥鳅饥饿之时投入让其将猪油鸡蛋吃完，再取嫩豆腐数块，将泥鳅拌清水置入锅内加盖，慢慢加热。泥鳅钻入豆腐内死去，遂旺火让泥鳅肚内的猪油冒出来，再拌紫苏叶等佐料上火锅，其味妙不可言。
苦瓜炖鱼
苦瓜苦，鱼儿鲜，情如水火，可土家人将二者煮成一锅，却有意想不到的效果。
嫩南瓜炖干牛肉
将炕干牛肉发湿切片，与嫩南瓜炖火锅，一道妙菜。
鱼儿辣子
取熟透红灯笼椒若干，割蒂去籽，再取黄豆、芝麻若干，与糯米粉混合灌入辣椒内，筑紧入坛腌十日即可开坛取食，油炸黄中透红，辣尾曲翘，一如游鱼，吃时满口流香，酸辣兼有，味美无比。
特色住宿推荐
1、张家界浙江宾馆——标间60元起
张家界浙江宾馆位于张家界市永定区南庄坪大市场，市工商局对面，市农业局旁边，周边既有机场、汽车站等大型交通枢纽，也有南庄大市场、土家风情园、人民广场、广和购物中心等大型购物场所，凸显酒店交通的优便利和地段的繁华。宾馆设有整洁、素雅的标准间、单人间及多人间等多种房型。设施齐全，干净卫生，浴室24小时提供热水;还提供免费停车、洗衣服务、前台贵重物品保险柜、旅游服务等服务项目。宾馆开业时间2006年10月，新近装修时间2011年05月，局部装修，主楼高3层，客房总数30间(套)。
2、张家界蜗牛驿栈——双标间70元起
张家界蜗牛驿栈市区店位于位于大桥路与南庄路交汇处，南庄大市场内，南靠张家界市农业局，步行可至张家界土家风情园，邻近张家界人民政府、建设局、电力局、旅游局等行政部门，交通便利，位置优越。张家界蜗牛驿栈市区店价格实惠，有双标间、大床间和三人间，适合小团队居住，并免费为驴友们提供张家界森林公园线路咨询和行李寄存。24小时热水，免费上网/倒卡，同时提供凤凰方面的资料。是具青年旅舍、驴友酒吧和户外运动俱乐部为一体的驴友聚集地。
3、张家界天子山客栈——双标间108元起
张家界天子山客栈位于天子山景区门票站处，邻近天子山客运站、天子山镇政府，是土家人自筹建造供给休闲、度假、避暑的旅游农家宿地，目前是天子山最好的一家三层酒店。2009年8月24日湖南卫视摄制组及快乐女声前四强曾入住客栈。客栈拥有各类客房，提供24小时热水，房内设施齐全，有独立卫生间、卫星数字电视等，会根据客人不同要求做土家人的特色餐饮。天子山客栈是宾客旅游的理想选择。客栈开业时间2009年05月01日，主楼高3层，客房总数15间(套)。
张家界和一宾馆——标准间198元起
张家界和一宾馆是和一国际连锁酒店投资兴建的一家度假型宾馆，座落于世界闻名的风景区张家界国家森林公园，建筑风格具有浓郁的湘西民族特色，依山傍水，环境幽雅，森林公园入口信步可达，同时去往张家界国际机场、火车站亦十分便捷。张家界和一宾馆总建筑面积12000多平方米，拥有大堂吧、商场、豪华餐厅及包厢、旅游接待中心等。拥有普通标准单人间、普通标准双人间、豪华标准双人间、豪华山景双人间、豪华标准三人间等多种类型的客房供供宾客选择，客房均配有配有平板29英寸的卫星电视，网络接口、卫生间设有紧急直拨电话、吹风机、电热水壶，凉水壶、防滑垫、防毒面具，紧急疏散图、宽大舒爽的羽绒被和系列不同的枕头，另宾客享受舒适睡眠，酒店内清溪流淌，鸟语花香，令人心旷神怡，流连忘返，是商务旅游度假的理想之地。
5、张家界邮电公寓——标准间190元起
张家界邮电公寓是湖南省邮电管理局投资兴建的三星级宾馆，位于张家界市中心商务繁华地段，交通十分便利，公寓建筑以花园阁楼为主，格调清新、气派美观、环境幽雅、富有浓厚的民族特色和地方风格，公寓为各界朋友提供吃、住、游一条龙服务。在享受大自然美丽风光之余，为宾客提供一个温馨、舒适的休息环境。张家界邮电公寓拥有大小会议室3个，豪华套房、标准套房、双人间120间、200个床位。客房内均带有空调、电话、闭路电视、卫生间，全天候供应热水。酒吧、卡拉OK厅、KTV包厢是洽谈业务的理想场所。公寓商场提供烟酒饮料、旅游纪念品等，商务中心设有国际国内直拨电话、传真、代办机车票。
在此，张家界的旅游、小吃以及住宿都有一定的攻略介绍，希望对即将前往的朋友有所帮助。
