“明年除夕的年夜饭太难订了，问了不下10家，结果包厢全部订满了。你说说看，这才10月份呢。”这两天，无锡市民吕小姐趁着调休准备预订龙年年夜饭，结果发现包厢已是“一桌难求”。10月23日，小编走访了多家中高档饭店发现，尽管距离春节还有3个多月，但龙年年夜饭预订已提前火起来，稍微上点档次的饭店包厢都已预订一空，而且由于离过年尚早，这些饭店不仅没有菜单，还是“一口价”。
知名大酒店年夜饭早已客满了
年夜饭真的这么难订?10月23日，小编以消费者的身份先后向鸿运饭店、烤鸭馆预订年夜饭。“我们包厢早就满了，只有大厅有位置了。起订价2000元一桌，冷菜加热菜共16道，要交500元定金。”鸿运饭店的工作人员直截了当地说，显得并不热情。小编又询问2000元能吃到什么菜，工作人员表示，菜单要到11月份才出来，而且都是统一配菜的。小编又找到烤鸭馆，得到的回答同样是预订已满，1880元一桌起步，按照去年的惯例估计也是18道菜。
传统饭店价格十年翻了一番多
随后，小编又走访了锡城多家酒店、饭店后了解到，像王兴记、聚丰园、西新饭店等这样的传统饭店包厢也已经预订一空。作为本帮菜餐饮代表的聚丰园饭店的两家店共有20只包厢，年夜饭早就全部订满。西新饭店的负责人告诉小编，该店从2003年开始做年夜饭，这十年来感受最深的是：年夜饭的生意一年比一年火爆，预订一年比一年提前，价格也随物价上涨一年比一年贵。“我们4家店的80个包厢全都订出去了，小年夜的也剩得不多了，就连小年夜前一天的也订出去不少了。菜单可以由饭店统一配，顾客也可以自己点菜，没有限定的最低标准，不过大多客人至少都要求按1000元的标准配菜。”她回忆说，2003年时做过380元一桌的年夜饭，而如今像当时的一桌菜已经涨到七八百元。
星级酒店一桌3000元也订了一半
除了传统饭店外，像君来洲际这样的星级酒店，尽管一桌起步价在3000元左右，但是明年1月7日至大年夜的包厢已经订掉将近一半了，其中有一半左右都是单位年会聚餐或是商务宴请。小编在采访中还发现，时尚餐厅开始在无锡“大行其道”，接受的人群逐渐扩大。尤其是随着近些年城市综合体的兴起，越来越多的市民开始青睐这些家门口集“吃喝玩乐购”于一体的全新餐饮方式。“到市区人多路堵，吃饭还要排队，现在家门口就有这么多饭店，吃好了还可以逛逛。而且我们家里人都爱吃辣，已经在金太湖的嬉湘记提前订了年夜饭了。”家住凤宾家园的许先生表示。
支付定金应与店家确定相关要求
小编采访中了解到，不少市民对年夜饭菜式单一、菜量偏少以及服务不到位等问题也表示了担忧。
“市民预订年夜饭时，一定要到有信誉或者品牌连锁的餐饮企业。”无锡餐饮协会相关人士表示，一些社会小饭店在几个月前就挂出预订年夜饭的广告，价格也十分优惠。到这些小饭店预订年夜饭一定要慎重。因为每年都有一些小饭店临近过年时突然关门，人去楼空，不仅定金无从要回，害得人家吃年夜饭也成了问题。同时，倡导饭店做年夜饭尽量不要“翻桌”，一旦“翻桌”势必会超负荷运行，无论是菜的口味，还是服务的质量可能都跟不上，容易导致纠纷。此外，还要提醒顾客，在支付定金时，应同时与店家确定年夜饭的相关要求，以此保障自己的权利。否则一旦付了定金，届时如果对菜式不满意要想反悔，定金是一律不能退的。
