昨天上午，武汉市“餐饮行业工会联合会”在武汉成立，104位于会餐饮业代表现场投票选举，李军同志(武汉市总工会直属工会工作委员会调研员)当选为第一届委员会主席，李学党、李望林、魏素琴、程祯四位同志当选为副主席，其中魏素琴(武汉小蓝鲸工会主席)同时当选为女职工委员会主任。
据中国烹调协会对今年上半年餐饮行业的形式分析看，我国餐饮业增速下滑到除2003年因“非典”因素外新世纪的最低值，武汉餐饮业面临同样的状况，为了确保全市餐饮业发展，确保2012版《武汉市餐饮行业工资专项集体合同》内容落实，武汉市商贸金融烟草工会联合会决定在全市餐饮行业开展以“提升服务、创新菜品、节能降耗、确保增长”为主要内容的“互助共赢稳增长、建功立业促发展”活动，此次活动由工会主导，餐饮企业广大职工与企业经营管理者面对发展阻力加大的不利形势，所采取的庄严承诺和实际活动。
据了解，2011年4月武汉市在全国率先签订了被誉为“武汉样本”的《武汉市餐饮行业工资专项集体合同》，该合同规定了餐饮行业10个工种最低工资标准均高于武汉市最低工资标准30%以上，规定2011年餐饮行业职工工资增幅不低于9%，这份合同是市商贸金融烟草工会联合会以“上代下”的方式作为职工方协商主体与武汉餐饮业协会签订的，旨在维护职工核心劳动报酬权益，而此次组建的“餐饮行业工会联合会”最早在2009年就开始了前期准备工作，到2011年受“武汉样本”影响，全市中小餐饮企业工会组建的步伐加快，全市餐饮业组建工会的条件也逐渐成熟。
据悉，武汉市“餐饮行业工会联合会”成立后，将深入推动餐饮企业普遍建立工会组织，推动餐饮企业普遍开展工资集体协商，推动建立企业职工工资协商共诀机制，最终达到推动企业提高效益、保障职工合法权益的目的。
