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大闸蟹市场鱼龙混杂 消费者挑选要谨慎

来源: 火车吧 时间:2012-11-19 15:36:45

  现在很多市场都已经开始大卖大闸蟹了,大家都知道大闸蟹数阳澄湖的最好了,很多的商家都已经在卖阳澄湖的大闸蟹了,据了解阳澄湖大闸蟹还有十几天才会“出湖”。很多消费者花大价钱的买的估计也是山寨货吧。所以消费者在挑选的时候要谨慎哦。不要花了大价钱,买到的还是山寨货。

  事实上,从2009年开始,阳澄湖大闸蟹协会就宣布了自己商品的“高富帅”身份,不再进入水产批发市场,只通过专营店和商超销售。

  很多摊位上已经摆满了河蟹,外行人根本分辨不出产地。“这都是地道的江苏蟹。”摊主抓起一只向小编展示有黄的脐盖:“其实这蟹送人也挺好的,比阳澄湖的便宜多了,配阳澄湖的礼盒也行,就是得挑个大精神的,不然容易露馅。”

  “漫天要价,就地打折”是今年网购蟹券的最大特点。以“4两公3两母”阳澄湖大闸蟹礼盒为例,淘宝上销路不错的一款蟹券票面价988元以238元出售,30天已经售出了81件。而在实体店里,相同规格的蟹券票面价格从1288元至3888元的都有,但“最大优惠”也不过是6折。

  网上的“低价蟹券”引发了行业协会的担忧。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙认为,团购价格已经低于成本价,扰乱了市场,到时候以次充好、斤两不足,恐怕就会砸了大闸蟹的牌子。

  不过也有大闸蟹的销售商说,蟹农的成本“起水价”在120元左右,加上防伪和损耗,折合成本140元,“所以团购价卖到二百多元还能有利润。”如果只是挂了个“阳澄湖”的名儿,成本就更低,一两百元的“折后价”也并不亏本。

  “即使是高价买到的阳澄湖大闸蟹也不一定能保真,市场价格贵了,又没有足够的防伪管理,肯定有很多以次充好的商家。”经营着一家水产专营店的鲁先生说,把其他水域的蟹掺在一起卖,早就不是什么秘密了。

  “真正的阳澄湖大闸蟹供给量是严重不足的。”鲁先生说,最近几年阳澄湖大闸蟹的产量很低:“因为要保护水域,生态饲养,2000吨的年产量供应整个江苏省都吃紧,怎么可能低价供应给全国市场?”



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