牛奶属于生活中非常普通的一种饮品，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。市面上牛奶产品也很多，有奶粉，纯牛奶，酸奶等。食用方法也很简单，用开水冲泡即可，不过煮出来的牛奶就更为香甜了，很多朋友不知道怎么煮牛奶，今天，就告诉大家如何煮牛奶，怎么煮牛奶才更有营养。生活小常识
煮牛奶的方法：
1、温度过低，达不到消毒目的;煮沸过久，会破坏营养成分，且降低色、香、味。所以，煮牛奶要用旺火，煮沸后，马上熄火。稍停片刻再煮，再沸再熄火。如此反复三四次，煮10分钟左右，就能做到两全其美。
2、煮牛奶加糖不好。因奶中的氨基酸与糖在高温下会生成有害的果糖基赖氨酸，难以被消化吸收，尤其是儿童。正确方法，等煮沸的牛奶锅不烫手时再加糖。生活小常识
3、将盛牛奶的容器放笼屉里蒸，当蒸汽冒出后，继续蒸10分钟即可。不溢，不粘，不操心。
4、慢慢倒入锅内，不要溅沾锅边。先用小火，待锅热后改用旺火。奶沸腾后，再搅动，改用小火。这样不糊锅，易刷洗。
5、在锅盖上滴几滴清水。当这些清水蒸发干时，揭开锅盖，奶就不会溢出来。
6、煮牛奶前，先用水冲一下锅，可防止牛奶粘锅底。
7、不要倒掉喝剩的咖啡，装冰盒，在冰箱中冻起来。用时，放水冷奶或热奶中，会使牛奶香味浓郁。
