“快，去餐车看，飞出了一只“金凤凰”，今天福州到北京的车上特别热闹，旅客和乘务员都在议论着一只“金凤凰”。这是哪来的“金凤凰”呢，原来是K46次的厨师长叶剑明用南瓜雕了一只栩栩如生金色的凤凰。
叶剑明把两个南瓜和一套雕刻刀准备好，按照刨皮，切配，雕刻的程序。先把两个南瓜进行刨皮，然后按所需各个部分的大小进行切配，便开始进入关键的雕刻，只见叶剑明雕刻刀上下挥舞，轻轻几笔，身上的羽毛鳞次便出现，再将南瓜皮下的部分做成尾巴，将这些部位组合起来，最后头上插上南瓜做成的冠，一个栩栩如生的凤凰便展翅欲飞了。
看着餐桌上的“金凤凰”，大家被作品的美感所深深吸引，纷纷拿起手中的手机拍了照来，同时也对列车上的厨师长的雕工更加崇拜，谁会想到呈现在我们眼前的艺术品，它原来只是普通的南瓜，在厨师长的雕工下，“山鸡”真的就变成了一只“金凤凰”。古语有云：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，这巧夺天工的艺术品，是“艺术家”————厨师长叶剑明经过刻苦的学习、训练取得的成绩。
在基层最普通的岗位上，厨师长叶剑明创造出了一个灿烂的亮点。
