“没想到切菜、叠被单都能达到这种境界，柳州公寓职工真是太棒了!”看到公寓服务员精彩的服务技能比赛，两个退乘乘务员赞不绝口。
10月26日上午，南宁铁路局管内的房产生活段柳州公寓举行服务员生产运动会，比赛项目有刀工、卧具折叠比赛等6项公寓服务工作基本技能，叫班员、炊事员、楼层服务员各组成一支队伍，分别展开业务技能对决。
将食材切丝烹饪，是公寓炊事员每天都要碰到的厨房活。刀工比赛中，裁判员哨声一响，比赛队员们手起刀落，三个菜板发出均匀、有力、紧凑的“得、得、得”声，不到两分钟工夫，一碟碟大小适度、均匀、无牵连、码放整齐的萝卜丝、青椒丝就呈现在评委的面前。
卧具折叠比赛3人一组，任务是将卧具拆换、铺好，要求卧具铺放齐整、美观。只见参赛队员抖开床单，然后迅速收拢，提起两个床单两角，用力甩出，再迅速将手抽回，床单飘然飞出，缓缓落下，两手慢慢地将床单角牵向床脚，最后稍加整理，床单就铺好了。
队员们熟练的技能，精彩的表演，赢得了场外观众的啧啧称赞和阵阵掌声。
经过一个小时的角逐，比赛圆满结束。参赛队员廖师傅说：“通过这次比赛，大家交流了技能，学到了本领，感觉非常开心，希望以后多举行这种活动。”
