10月22日，国内访问量最大的民航类门户网站民航资源网发布，根据真实乘机旅客评测，全面解读国内各航空公司的整体服务水平。报告中给出的“最佳航空公司”排名显示，厦门航空有限公司名列第一。而在“机上餐食”评测中，厦航在“餐食丰富、餐食分量、餐食口味、饮品丰富” 4个关键评测参数中全数夺冠，实至名归摘得机上餐食“优秀航空公司”。
相对与航空公司的优秀，铁路列车餐饮服务和列车服务也在不断的推陈出新，如南昌铁路局的 “井冈山号”列车的红色餐饮让人眼前一亮，走进列车餐车，一道道红色餐饮让旅客仿佛回到了艰苦岁月同时又品尝到红军年代朴实的菜肴。“井冈山号”列车推陈出新，创造性地将饮食文化与红色文化有机结合，推出了“红军套餐”：红米饭、红军菜、南瓜汤、秋茄子等。“在列车上能吃上‘红军套餐’，又能听到精彩的红色解说，很有特色，让人回味无穷。”来自山东的一位乘客如是说。
六年来，“井冈山号”列车已安全输送旅客500万人次，不仅让游客近距离接受到党史教育和井冈山红色文化的熏陶，也为老区经济发展做出了贡献。自开行以来，“井冈山号”激活了革命老区吉安、井冈山周边县市的旅游业发展。现如今，随着红色旅游的迅速发展，井冈山的吃、住、行、游、购、娱等旅游相关产业被带动了起来，特别是今年前5个月，井冈山客流量达到200多万人次，当地宾馆入住率达到100%。“井冈山号”列车拉动了以井冈山为中心的周边县域红色旅游的崛起，对带动当地经济的发展做出了重要贡献。该列车自2005年7月1日开行以来，穿越大江南北，承载着井冈山精神，通过红色广播、红色讲解、红色传唱等多种方式，传播着井冈山红色文化，引领着井冈山红色之旅的时代脚步，成为井冈山乃至全国铁路旅客列车一张流动着的“红色名片”。
