报道称，香港前水警总部酒店按照泰坦尼克沉没前一晚头等舱客人的菜单，制作了这一餐。每位就餐者需要支付大约1930美元，而且只有8个名额。
据报道，为了纪念泰坦尼克号沉没100周年，香港一家餐厅推出泰坦尼克号最后一顿晚宴。香港前水警总部酒店按照泰坦尼克沉没前一晚头等舱客人的菜单，制作了这一餐。每位就餐者需要支付大约1930美元，而且只有8个名额。
酒店希望尽量复制出当晚的情形，并尝试寻找了当晚餐桌布置、酒、玻璃杯、烛台、宾客名单等在内的诸多信息。他们使用了和当时船上相同的瓷盘，跑堂的也打扮得和泰坦尼克上的服务生一样。
酒店还特地花费1万余美元购买了沉船上捞出来的1907年的香槟。晚餐的菜有伏特加酱烧牡蛎、文火炖鲑鱼、嫩煎鸡排和薄荷酱烧羊肉等。
