“你们的进货渠道正规，索证、票据齐全，做的很不错……”
日前，临汾铁路防疫站的两名卫生监督检查人员，来到太原北车辆段侯北运用车间下行列检作业场突击检查伙食团。检查人员在眼看、鼻闻、手触等近似苛刻的检查中，对伙食团室内干净无尘，各种厨具、食品原材料严格按规定摆放，生熟分开，餐具严格消毒、采购记录完整等做法，不时地表态给以充分肯定。
为管好、用好检车员伙食团，该列检作业场伙食团去年6月由段投资对所有的厨具、餐具全部进行了更换，经过半年多的精细化管理至今，各种厨具、餐具保持在清洁、完整的状态。同时，为使检车员吃上放心的饭菜，还配备了专职伙管员，严控食品进货质量和渠道，从源头上保证食品的质量，并定期组织伙食从业人员健康检查，实行持证上岗。实行每日检查伙食团卫生状况，并安排党员突击队员利用间休时间对伙食团内外环境进行精细清理和保洁。在检车员就餐上，经过精打细算定出每周食谱，每天白班午餐提供六道免费菜肴，丰富了大伙的餐桌。
该列检作业场地处侯月铁路起始端，昼夜待检修的货车车流量密集，检车员劳动强度大，上白班从线路上回到伙食团吃午饭时，都已是疲惫和饥饿状态。当走进了伙食团的小餐厅，那温馨的就餐环境、端上桌的可口饭菜，就让大伙有一种在家的感觉，一身的疲惫一扫而光。就餐时，大伙相互间或看看电视里播出的新闻，或谈谈检车心得和家常事，气氛其乐融融，为后半个班的检修车工作增加了活力。
“你们段领导真的很重视，投入大，要求高，你们也做的很细致，这样高质量的伙食团，我们很放心，完全可以挂上免检牌了”。防疫站检查人员在将要离开的时候，由衷的对陪同检查的车间总支书记刘贵军这样说。
