3月13日上午，大连市客运段和沈阳铁路局餐饮服务段联合开展了3.15诚信服务宣传活动，让旅客对火车餐厅食品安全和质量有了更深入的了解，吃的更加放心。 据大连到郑州K715次列车长冯学军介绍，火车餐厅的食品都是统一进货、采购和定价，广大旅客可以放心食用。记者在餐厅看到，餐车里有15元的盒饭，分量很足，一荤两素，经济也实惠，还有两元的矿泉水共旅客饮用。
为给旅客提供良好的服务和用餐环境，我们首先保证食品安全，严禁销售三无产品和过期腐烂变质的食品，不加工、不经营易发生食物中毒的餐料，剩饭剩菜及时销毁，进货渠道都是统一配货和订货，让旅客保证放心满意，K715次列车餐车长李振叶说。
乘客徐阳说，原来对火车餐车上的食物不太了解，还是有些担心的，不过经客运段领导介绍之后有了更深入的了解，放心多了。
