近日，新疆航食公司为加强对供应商的管理，确保供应原材料的质量安全和空防安全，与30余家原材料供应商签订了2012年《供应商原材料安全质量承诺书》和《食品添加剂使用承诺书》。此承诺书在往年的基础上，对提供原材料的供应商更加细化了具体要求，明确了双方的义务和责任。对供应商提供的产品出现质量问题和在产品中夹带违禁危险品造成空防安全的，将承担相应的处罚和法律责任，为今后原材料的正常供给提供了有力的保障，让乘机的旅客吃上放心和安全的航空食品。
新疆维吾尔自治区，简称新，通称新疆，1955年10月1日成立，位于中国西北边陲，面积166万平方公里，占中国国土总面积六分之一，是中国面积最大省级行政区。新疆地处亚欧大陆腹地，周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗等八个国家接壤，是古丝绸之路重要通道，现在又成为第二座“亚欧大陆桥”必经之地，战略位置十分重要。新疆现有47个民族成分，主要居住有维吾尔、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、塔塔尔、俄罗斯等民族，是中国五个少数民族自治区之一。
