除夕是春节的前一天，通常叫做“年三十”，关于除夕还有一个传说：太古时期，有一种凶猛的怪兽叫“年”，它的形貌狰狞，生性凶残，人们谈“年”色变。由于“年”总是在天黑以后活动，人们便点起蜡烛和油灯，通宵守夜，希望可以平安的度过这一夜，人们希望通过守岁把一切邪瘟病疫全部驱走，期待着新的一年吉祥如意。后来逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯，这种风俗流传至今。
就这样，人和“年”争斗了很久，后来人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，"年"闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。
后来为了纪念这次胜利，以后每到冬天的这个时间，家家户户都贴红纸对联在门上，电灯笼，敲锣打鼓，燃放鞭炮烟花;夜里，通宵守夜;第二天，大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来，就成了“过年”。
除夕的高潮是年饭后长辈发“压岁钱”。接着就是张贴春联和门神，并关上大门。到初一的早上才开门“接财神”。接下来就是全家人守岁到凌晨。
