中秋佳节是月圆之夜，赏花赏月之时
每一处地方闪耀着文化的光辉，
在南海丹灶，就不得不提起有
数百年历史的传统民俗--“烧番塔”。
传统民俗“烧番塔”
“烧番塔”又名烧花塔、烧瓦塔、烧瓦子灯。村民认为，“烧番塔”可以祈福求财，不仅代表着村民祈求风调雨顺、步步高升、生活兴旺的心愿，更意味着从民俗风情内化为村族文化，成为积极向上的精神引领。
昨夜中秋月圆时，佛山电台的节目主持人白靖来到南海区丹灶镇仙岗村，与3000多位前来目睹烧番塔盛况的市民群众一起欢度中秋~
火红番塔映明月
中秋是仙岗村一年中最热闹的节日，全村的男女老少都会前来参加盛会，村民们早早就开始准备这一盛典。
这些就是烧番塔用的禾秆~
傍晚时分，村中群声台的粤剧先声夺人，吸引粤剧发烧友前来观看。
值得一提的是，央视在中秋当日播出的《传奇中国节·中秋》节目日前来到仙岗村守一艺术馆取镜。节目播出后，让仙岗村的粤剧艺术文化迅速成了“网红”~
伴随着醒狮表演及热闹的锣鼓声，周围的群众聚集到广场前，等待着点火仪式。
点火仪式有点像奥运火炬传递，也象征了烧番塔这项传统民俗薪火相传。
矗立村庄上的巨大番塔，显得别具韵味。番塔在砖与砖之间留出通风通火处，中放柴枝岗草、木糠等燃烧辅助材料。入夜点火，火光由塔尖冲出。
陈瑞清 / 摄
年轻人们不断搅动塔内燃烧的辅料，使火焰夹带星火向上升，激起金色火花四射，四面围观的人纷纷喝彩。村中第二代烧番塔非遗传承人陈建强告诉我们，烧番塔可不仅是体力活也讲究技巧，为了让番塔烧的更旺更有看头，烧的时候还会放些木糠及粗盐，这样会发出噼里啪啦的声音悦耳动听~
宋振荣(艺晶)/ 摄
红红火火烈焰寄托着村民对文化传承的坚持，更为年轻一代留下了对传统的理解。
李显辉 / 摄
天空的烟花如盛开在
夜幕上的彩菊，绮丽绚烂。
李显辉 / 摄
地上的焰火寓意着丹灶人
吉祥好运，年年高升。
宋振荣(艺晶) / 摄
特色美食迎中秋
仙岗人受道教文化熏陶，拜月祭祖由来已久，特别在中秋节都会亲自准备祭祖和拜月的月饼。
来到仙岗村，一定要品尝当地的小吃，中秋当天村民都会聚在广场摆上自家的特色小吃吸引食客，卤水鸡脚、秘制鱼蛋、香芋石螺粥等美味准能唤起你的童年记忆。
中秋当天最深受欢迎的还属茶蛋仔了，据说这种仙岗特色美食由葛洪炼丹的传说演变而来，村民喜欢称之为“仙丹”。由红薯、面粉揉成圆形放到锅中油炸，最后撒上芝麻，在中秋当晚食用更有团团圆圆、美美满满之意。
说起烧番塔，
丹灶可不止仙岗村一处有~
日前，在丹灶沙水村同样
举行了一场烧番塔盛会↓
沙水村烧番塔图片皆为刘世辉摄
图片来源|李显辉、宋振荣(艺晶)、陈瑞清、刘世辉、946民生直通车
编辑|南海丹灶微信编辑团队
