“八月八，火烧塔，越烧越发!”
每到中秋，故乡童稚呼喊声总会萦在耳畔。
于是，关于中秋烧塔的记忆便生动起来。
砌塔是份细致活，且挺有讲究。烧塔的底座是最关键的部位，将决定塔身的大小，而塔身则用残瓦片交叉层叠堆砌而成，要留出许多小口，顶端则呈开放式，下宽上窄。在安福农村，每座烧塔的大小高矮各不相同，其寓意也就完全不一样，有的象征生意兴隆、吉祥如意，也有四通八达、团结一心等意义。
“烧塔时，先要向塔底土砖留下的一个‘火门’里放柴。当整个塔身被烧得通红，就可称为‘红塔’。”要把塔身烧红，一般都要烧到午夜。烧塔的过程中，火苗时而会蹿过塔顶。而当烧到红塔时，将不再往里添柴，只留一些残余的火苗。“中秋节是丰收的节日，通过烧塔表达收获的喜悦，也象征着今后的生活像火焰一样红红火火。”
“记得小时候，每逢中秋临近，就会和小伙伴们从农历八月十三开始，利用放学时间四处拣拾残破瓦片，集聚枯树枝、废木块，且挨家挨户去收集稻草。等到中秋节那天晚上再与小伙伴们一起烧塔，很是开心。”
安福中秋烧塔的习俗起源于元朝。
元朝末年，蒙族统治者，为了敲骨吸髓，严格管理汉人，规定五户一甲，甲长必为蒙人。各级达鲁花赤沆瀣一气，狼狈为奸。甲长仗势欺人，横行乡里，鱼肉百姓。甚至连科举考试也分为蒙古人、色目人、汉人几等。相传:有一汉人书生，对蒙族统治强烈不满，为了排解心中郁闷，每天写三张字条，发泄对蒙族统治者的愤恨。不知不觉十年寒窗中，写下的字条装了满满一大箱。一天先生发觉了书生的秘密，拿起字条一看，上写着:"八月八，烧宝塔，杀家鞑(蒙人)"，吓得魂飞魄散，急令书生将字条烧毁。书生无可奈何将字条倒在地上，准备点燃，突然一阵狂风将字条吹得无影无踪。不久，各地都从天上降下了吹散的字条，朱元璋一看时机成熟，以猛火为号，举行起义，推翻了元朝统治。
因为蒙古人的帽顶子象宝塔，火烧宝塔，就是火烧鞑子，送走瘟神。为了纪念推翻蒙族统治，百姓将八月八烧火，改在八月十五中秋节这天晚上祭月烧塔。宝塔烧得越红，离瘟神越远，日子越过越红火，越风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺，相沿成俗，更是代代相传。
而在安福一般在南乡的洲湖，金田，洋门等地极为流行，而以金田乡柘溪村为中心的“烧塔”民俗已被列为非物质文化遗产，并建有非遗保护传承基地。其范围涵盖6个行政村，建成有6座高塔、一个非遗展示厅。届时还将举办“中秋烧塔”民俗表演.....
农历八月十五这天早晨，村民们家家户户早早起床杀鸡鸭、买猪肉、牛肉、月饼、做米果，准备节日盛宴。老人和孩子们在村中拣拾残砖断瓦、搬土砖、垒宝塔;垒塔由老人用土砖，打好一个六边形的基座，留好二个灶口，上面用瓦片一层层破缝叠压，慢慢收腰，形似宝塔，一般直径1米，高约2米左右。
入夜柘溪村五个自然村的男女老少，聚集在村小学的大坪里，每户自带一捆稻草或柴火，主烧人还要备上一壶老酸酒(醋)或米汤。月上中天，村民们摆上柚子、月饼，点好香烛，鸣放鞭炮祭月;随着三声锣鼓响起，烧塔开始，四个青年打着清朝保留至今的黄龙旗，六个少年撑着宫灯，龙灯耍起来、山歌、小调唱起来，火在不断升温，整座宝塔吐出火舌，红透了半边天，浇上酸酒或米汤，火会更旺。村民们用小调、山歌庆贺丰收，祝福日子红红火火，岁岁平安。歌唱好年景，歌唱幸福美满的生活，直闹到深更半夜，才尽兴而归。
“中秋烧塔”，传统文化。
需要我们每个安福人去传承!
