不过，进补也是有讲究的，要遵守循序渐进的原则，如果贸然地乱补一气，不仅达不到进补应有的效果，还会弄巧成拙，得不偿失。
进补先调理脾胃在夏季里，因常常进食生冷食物，脾胃功能会有不同程度的减弱。入秋后马上进补，对于本已比较虚弱的肠胃来说，一下子难以承受这突如其来的营养补给，不但起不到理想中的进补效果，反倒给我们的肠胃加重了负担。所以进补之前还是最好先进食些调养脾胃，滋阴润燥的的食物来促进脾胃功能的恢复。推荐5款温和的滋补营养粥给大家，贴秋膘前先唤醒我们的肠胃，做好迎接后续美味的准备。
第一款：山药糯米粥【食材】：圆粒糯米60克，山药约200克，冰糖或白糖适量也可以不加糖【做法】：①、糯米淘洗，锅烧开水，下入糯米小火熬煮20分钟，间隔几分钟用勺子顺一个方向搅拌几圈；②、山药去皮清洗后切小丁，放入锅中继续小火煮10分钟；③、加入适量冰糖或白糖搅拌，待融化，粥晾至温热即可
第二款：银耳莲子红枣粥【食材】：银耳4克，莲子20克，灰枣6颗，粳米80克，冰糖适量也可不用【做法】：①、银耳泡发，除去杂质，撕成小片，莲子浸泡2小时，粳米淘洗，灰枣搓洗干净；②、锅烧开水，放入所有食材，小火熬煮至银耳软烂，米粒开花，粥黏稠即可
第三款：八宝杂粮粥【食材】：大米、糯米、紫米、燕麦、小米、红豆、高粱米、桂圆、红枣、花生米、枸杞各少许，冰糖或白糖适量也可不用【做法】：①、红豆、燕麦温水浸泡30分钟②、除枸杞外的其它全部材放入砂锅中，加入10--12倍量的开水，小火熬煮至粥黏稠，关火，加入枸杞，冰糖搅拌均匀即可八宝粥的包容性最大，自己喜欢的粗粮、干果都可以加入
第四款：小米玉米面红枣粥【食材】：小枣1把，小米60克，玉米面1把【做法】：小枣、小米淘洗放入锅中，加入食材10倍量的开水，小火慢慢熬煮，待小米开花，撒入玉米面，搅匀，待粥变黏稠即可关火，煮的过程中每间隔5分钟时用勺子顺一个方向搅拌几下，防止小米粘锅底，粥也更容易黏稠。
第五款：南瓜百合双米粥【食材】：南瓜200克，鲜百合50克，粳米50克，小米50克【做法】：①、南瓜去皮去籽洗净切丁，百合一片一片摘下洗净；②、粳米、小米淘洗后放入砂锅或炖锅里，加入开水，小火熬煮至米粒开花；③、加入南瓜丁，煮熟，再加入百合煮3分钟即可关火，可加入适量冰糖也可不加。▽Tips：煮粥都建议食材开水下锅，也就是说先把锅里水烧开，再放入洗净的食材，这样米粒瞬间遇热容易开花。食材下锅烧开后要调成小火慢慢熬煮，煮制过程中间隔几分钟要搅拌几下，用勺子顺着一个方向搅，不能左一下右一下的乱搅，一可防止食材粘在锅底，二可加快粥变黏稠。其实煮粥的食材可以根据自己的喜好，各种杂粮，干果，瓜果蔬菜都可以添加。食材开水下锅，杂粮干果耐煮的食材先下锅，新鲜的蔬菜瓜果在粥快好时再下锅，煮的时间不宜太久，还有就是用小火慢煮，只要掌握这几个煮粥要点，大家都可以煮出黏稠顺滑的各色花样营养粥。
