立秋到来，人们常说“啃秋不长痱子，啃秋可以防止秋燥”。那么什么是啃秋？秋燥又是指的是什么呢？啃秋就是指在立秋到来以后，人们通过啃食各种蔬菜水果来迎接立秋的到来。同时啃秋是我们很多农村地区非常普遍习俗，由于立秋到来以后，其实天气并没有马上下降下来，由于立秋到来的时候整个时段还处于三伏天气。因此立秋即便到来，那么秋高气爽还是距离我们比较远的。
在我们农村，每当到了立秋到来之时，很多大人、小孩都会啃秋。啃秋就是在这个季节啃大西瓜、啃黄瓜等等，特别是西瓜和黄瓜这时候啃着吃可以减少燥热，同时还可以补充人体水分。让自己体内没有因为立秋到来而出现秋燥的现象。特别是这个时候啃秋黄瓜是为了应付秋燥很好的方法。
而秋燥是在秋季因为燥热而发生的很多身体上的不良反应。立秋到来以后，短期内天气还是很热，但是空气开始干燥，我们平时觉得皮肤痒痒的很干燥。这就是秋燥的一些表现，这时候多喝水多吃一些水果，啃秋，降秋燥。人们常说“立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚”。立秋早晚凉，中午热死牛。这就是立秋过后的天气比较明显的变化，我们因此更应该提前适应。
啃秋是一个很形象的比喻，就是在立秋过后天气又炎热又干燥的环境中，我们多吃水果和蔬菜。在这个时候有很多水果蔬菜都是可以啃的，比如西瓜、秋黄瓜、红薯等等。合理调节人体饮食，适应气候的突变，保障自身的健康。
