国庆家宴，小两口在娘家和婆家蹭两顿饭，网友：婆家的饭更让人眼馋。今年的国庆中秋赶到一天了，每年的这个时候旅游胜地都人挤人，所以这次和往年一样照旧宅在家里，假期有两顿午饭分别是在妈妈家和婆家食用的，妈妈家一共准备了6道菜，虽然都是些家常菜，但也有荤有素，吃起来很下饭呢。婆家呢，7口人一共准备了11道菜，菜品更为丰富多样。个人感觉不管是哪顿饭都比下馆子强多了，毕竟这自家做的食物不仅健康还干净卫生呀。国庆假期，1家4口的午餐这样吃，家常又下饭，网友：还不错。
第一道：青红椒炒牛肉
冰箱里还剩些牛肉，这不赶紧利用起来做了这道菜。这刚做好的牛肉食用起来牛肉可谓是鲜嫩可口，还是蛮不错的。做法把牛肉切块，青红椒切条，锅中先爆香姜末和蒜末，然后下入牛肉块翻炒至变色，再倒入青红椒一块翻炒均匀，加入盐、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、料酒调味即可完成了呢。
第二道扒鸡
这扒鸡是老爸在一个当地有点名气的老字号店专门买的，但我感觉这扒鸡的味道算是凑合吧，吃起来这鸡肉整体都有些绵软软的，没有一丝劲道，对于我来说这种口感不是很喜欢，倒是家人还是蛮能接受的。
第三道：孜然虎皮鹌鹑蛋炒土豆
日常中这土豆的吃法多种多样，例如炒土豆丝、土豆泥、土豆炖肉等。而这次做的是孜然味的土豆，吃起来有些烧烤的味道，咬一口更是外壳酥脆，内芯软绵细腻，我家老少都喜欢吃。做法把土豆切块，鹌鹑蛋煮熟，锅中爆香蒜末，下入土豆块和鹌鹑蛋炸至金黄色，然后加入青椒丝一丝翻炒均匀，最后加入盐、孜然粉、蚝油、鸡粉、芝麻油调味就算是做好了呢。
第四道：青椒炒油豆皮
之前吃油豆皮都是搭配火锅的时候直接涮着吃的。这次我家母上大人把它炒着吃的感觉好蛮不错的。吃起来很有滋味，感觉这炒的比涮的还要好吃呢。做法只需把青椒切条，油豆皮用温水泡发了，锅中先倒入青椒翻炒至半熟了，再倒入油豆皮翻炒，加入盐、蚝油、白胡椒粉调味即可完成了。整个过程也就只需短短的5分钟就能上桌了。
第五道：家常炖鲶鱼
这鲶鱼最美味的吃法还是当属炖着吃了。鱼肉软嫩又鲜美，汤汁酱香味十足，最重要的还是清淡口的，感觉很适合老年人食用呢。做法把鲶鱼切块加入姜片、葱段、盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟去除腥味。接着把鱼肉在锅中煎至金黄色，然后加入适量的开水、金针菇、生抽、老抽、料酒、大火煮开转小火继续炖10分钟，最后加入盐、芝麻油调味，撒上些许的辣椒碎、香菜碎即可出锅了。
第六道：爆炒花蛤
这个季节的花蛤价格还是很实惠的，10块钱就可以买上2斤的花蛤了。我家最喜欢的做法还是爆炒了。简单又快手，关键家人还都很喜欢吃。做法把花蛤洗净用冷水泡出沙子，锅中倒入适量的水煮开，下入花蛤焯熟捞出过冷水洗净。另起锅烧热，爆香葱姜蒜、干辣椒碎、花椒粒，再下入花蛤、青椒爆炒均匀，加入盐、生抽、白胡椒粉、芝麻油调味就可开吃了。
婆婆家的饭
一共准备了11道菜，菜品更为丰富些，婆婆准备的香菇炖鸡、卤牛肉；我准备了奥尔良烤鸡翅、青椒炒豆皮、白灼大虾、清蒸鲈鱼；老公准备的蒜蓉空心菜、番茄炒鸡蛋；姐夫准备的菜花炒五花肉和洋葱拌木耳，虽然没有太多的硬菜，但吃得胃里很舒服呀。
【来源：哈尼22的小厨房】
