国庆长假第一天，刚好遇到中秋节，而大家又在家闷了大半年，几乎所有的人都出来吃饭、游玩了。我们家也是，我姐姐早早订好了一桌菜，订的是宁波一家老牌的酒店，主打宁波海鲜菜，开了很多年，生意依然不错。我们一家也是属于比较传统的人，总觉得中秋节应该在家过，第二天才都安排了出门短途游，所以10月1日，我们一大家子就陪我爸爸妈妈吃团圆饭了。我姐姐说今年过年，我们一大家子分成几个小家各自吃年夜饭，今天这一餐算是把春节的团圆饭都补上了。
今天带大家看看宁波人在外就餐经常吃的一些菜，先来看看点的几个凉菜，第一个是无骨剁椒凤爪，42元一盘，量还算大的。这个凤爪不太辣，但很入味，我们全家都爱吃这个。
酱油醉蚶子，这个菜只有宁波本地人爱吃，我姐夫说随便你们点什么菜，只要给我点个醉蚶子就可以了，果然是宁波人的口味。这一盘38元。
醉蚶比较难剥开，叫服务员帮忙用工具打开了，带酱油和血色，生吃的海鲜，很多人不敢试，喜欢的人则特别喜欢，柔弱无骨，一吸到嘴里鲜美无比，一个接一个停不下来。
中规中矩的鸳鸯菇，是个凉拌菜，应该有两种菇拌起来，但我只看到黄色的金针菇，还有绿色的豆苗，没看到白色的金针菇，因为只算一个搭配的凉素菜，所以也没人在意，这一盘是18元。
酱烤青花鱼，青花鱼应该是青鲇鱼用酱油腌渍后烤熟，当冷盘切块吃。宁波人喜欢吃咸鱼、腌鱼，这也是其中一款了，这一盘是28元，鱼本身不贵，做的功夫贵一点。
风卤鸭舌，48元一碟，鸭舌本身就是贵的，这个鸭舌是卤制入味后，再风干的，很香，不腻。
接下来是热菜了，先上来一个白切土鸡，半只鸡是68元，蘸酱油吃，宁波人爱吃白切鸡，上海人叫三黄鸡，广州一带叫葵花鸡，好像很多地方都喜欢吃白切鸡，因为能吃到鸡的本味。
接下来是海鲜了，海鲜应该是这个饭店的特色，也是宁波人最爱吃的菜，当然也是最贵的部分，这一盘盐水花螺，129一斤，这一盘就是一斤，贵吧？
盐水活皮虾，78元一份，宁波人爱吃活皮虾，因为这个虾不能养殖，都是野生的，而且喜欢用最简单的盐水煮法，因为只有新鲜的海鲜才能用简单的烹饪方法来做。
酒香蒸鲥鱼，半条138元，这条鱼很大，也很入味，有酒糟的香味，上面放了火腿片和姜片一起同蒸。一般自己去菜场买，很少有这么大的鲥鱼买，专供酒店、餐厅。
今天的压轴大菜，葱油太子蟹，平时宁波人吃梭子蟹比较多，今天换个新鲜的，点了一只太子蟹，太子蟹268元一斤，一只蟹有一斤半，这只蟹就要391元钱，太子蟹份量重，但是好在非常肥，有很多膏，放满了一个盘子，如果用梭子蟹，两只梭子蟹才能装满一盘，估计价格也差不多。
又上了一个肉菜，蒜香排骨，用龙虾片围起来的排骨，大约10来根，正好一人一根排骨，挺香的，这一盘68元。
接下来是蔬菜了，苦瓜木耳炒山药，比较清爽的蔬菜，白绿黑三色占全了，这一盘36元。
为适应孩子们的口味，点了一个重口味的泡椒牛蛙，但是一看水水的，牛蛙也不多，宁波本地餐馆做这个菜总归不擅长，我看着没什么食欲，就一口也没吃。这一盘68元。
这是正宗宁波菜了，油渣芋艿羹，一大盆32元，有毛芋艿和青菜做羹，上面放一把猪油渣，特别香。
蟹粉豆腐羹，感觉两个羹应该一个最早上，一个最晚上，国庆节太忙，都并在一起上了，我吃了一碗芋艿羹，又吃一碗豆腐羹，感觉没有什么蟹粉味，还是芋艿羹好吃一点。这一碗58元。
另一个蔬菜搭色，是清炒生菜，25元一盘。
以为菜都上齐了，最后又上了一盘爆炒肚尖，用猪肚尖和菌菇一起炒，本来很爱吃这个菜，因为上得太晚上，就没怎么吃，最后都打包，老妈带回家晚上吃了。这一盘48元。
宁波人请客吃饭，点心一般上两道，一道甜点心，一道咸点心，今天的甜点心是红糖麻糍，宁波点心，油炸食品，很饱肚，也很好吃，4.8元一个论个卖。
最后上一大碗阳春面，只要18元一大碗，每个人吃得再饱也会再吃上一碗的阳春面，从小吃到大的味道。
最后的账单，一共1515元，也是宁波人平常都非常爱吃的菜，很多人的家庭聚会都会这么吃，你们那儿的餐桌是怎么样的呢？有些什么地方特色菜？
