如果说立秋是秋天开始的信号，那么处暑才是夏天和秋天的真正交接。果不其然，随着处暑这天的到来，夏天的闷热一下子都消失了。这处暑真的就这么灵么？处暑之后就再也不热了么？
处暑是二十四节气里的第14个节气，处暑在字面意思上也就是“夏天暑热终止”的意思。但在气候学上，真正的秋凉还不是这个时候，反而是“秋老虎，毒如虎”正当时。民间有“处暑农田连夜变”的说法，因为这个时候日夜温差增大，尤其是早晚，天气凉爽，让人有了秋凉的感觉，这段时间，昼暖夜凉的天气，对农作物体内的能量积累很有好处，农作物成熟的时间已经不像三伏天里那样漫长，成熟较快。另外，农村还有“处暑不拿头，割了喂老牛”及“处暑动刀镰”的说法。
处暑之后，秋收就要开始了。这时候正是南方收获水稻的农忙之时。南方地区雨天不多，正好方便收割中稻和棉花的吐絮。但是秋季绵延的秋雨也是农民要做好心理准备的事情，针对田间农作物，要做好抢收和抢晒了。而在华北、东北以及西北地区，要抓紧蓄水、保墒，因为这时候雨水少了，预防因为干旱耽误农作物大的播种。
农村老人常说“处暑下雨万人愁”，看字面意思就很好理解，这里说的是处暑节气如果下雨了，农民就要发愁了。为啥发愁呢？原来老农民一般都认为这不是一个好兆头，他们认为处暑节气宜晴不宜雨。为啥老农民们对雨水这么在意呢？
农民认为，处暑节气下雨，会预示着后面雨水更多。这样不利于今后的农活，对农作物的生长也有影响。加之，秋收在即，农作物陆续成熟的时候遇到雨水偏多，这绝对不是什么好事情。像是水稻，处暑时候正好开始灌浆，雨水偏多就会对水稻产量造成很大影响，如果雨水往后挪，那稻子就到了收获的季节，这时候就会耽误农时。农村有农谚“处暑十日忙割谷”。
另外，秋收结束之后，紧接着就是秋种，雨水偏多对于农村农作物的播种也很有影响，尤其是叶菜类受影响最大。并且有经验的老农民认为，处暑节气下雨，很有可能“秋老虎”会猛回头。农民要加强田间管理，防治病虫害，勤施肥，抓住时机做好播种工作，并做好不利天气的防范。
