浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法，形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调，各个工序都有严格要求，形成自己的特殊工艺，并根据不同季节和不同风尚，都有种种独特的节令小吃和应时点心，显得绚丽多姿。
三丝面疙瘩是杭州特色小吃，外形美观、入口香滑、口感鲜韧、回味悠长。 配料：精致面粉、生粉、上汤、肉丝、宁波咸菜、南瓜丝等 做法... [详细]
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