天气网讯，今天(7日)，全国各地迎来大雪节气，受冷空气的持续影响，新疆、西藏、甘肃、陕西秦岭高海拔地区等地的部分地区还分散着一些小雪，新疆局地有大雪。那么，大雪节气吃什么比较好呢?在南方很多地区，大雪节气风俗之一就是腌肉。
大雪节气
你离真正的大雪有多远是什么情况
今天是2020年的大雪节气了，它是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪节气到来，全国各地气温骤降，特别会让我们的抵抗力下降， 很容易导致感冒生活，引发多种慢性病，因此大雪节气我们一定要注意防寒保暖。
中央气象台消息，今明两天，阴雨天气主要“盘踞”在西南地区、长江中下游等地，新疆、西藏、甘肃、陕西秦岭高海拔地区等地的部分地区还分散着一些小雪，新疆局地有大雪。
气温方面，未来一周，冷空气将频繁现身，但整体强度较弱，北方大部地区的气温将在波动中不断下滑，东北、华北、黄淮将陆续迎来降温。其中今天，东北、华北的一些地方将迎今年入冬以来最冷的一个白天，内蒙古偏北的多地最高气温将低于-10℃，辽宁大部、河北北部、山西北部等地最高气温普遍将不足0℃。
大雪节气吃什么?
一、 大雪腌肉
在南方很多地区，大雪节气风俗之一就是腌肉。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”，将肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存的食材，用最传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，经过时间的沉淀，它会成为人们餐桌上美味，也是很多人心目中家乡的味道。
二、吃红薯粥
民间素有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，还能健脾养胃，是大雪节气不可错过的养生食材，而且多吃不长胖哟。
三、吃雪菜
大雪节气，新鲜雪菜也逐渐上市，雪菜又叫雪里蕻，它含有维生素C，具有提神醒脑的功效。雪里蕻有一种特殊鲜味和香味，常吃能促消化，增进食欲，开胃又消食; 且雪里蕻含有胡萝卜素和高膳食纤维，能通肠预防便秘等功效， 因此大雪时节不妨来吃点它。
四、吃萝卜圆子
”冬吃萝卜，不劳医生开药方“ ，萝卜有着”小人参“的美誉，营养价值极高， 它也是冬季最平价滋补的食材，一直深受人们的喜爱。 用萝卜加工成的萝卜圆子，是一种很有特色的美味小吃，美味又营养。
