大雪是立冬后第三个节气，农历二十四节气中的第21个节气，其时视太阳到达黄经255度，仲冬时节正式开始。从此时开始，气温会逐渐降低，甚至降到零度以下。《月令七十二候集解》说:“大雪，十一月节，至此而雪盛也。
2019年12月7日，星期六，今日大雪。
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，千里冰封，万里雪飘，大地一片银装素裹。
我国古代将大雪分为三候:大雪分三候:一候鹗旦不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。
鹗旦也叫寒号虫，夜鸣求旦。大雪交节之后，天气寒冷，鹗旦也敛息摒声，不再鸣叫了。此时是阴气最盛时期，但盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为，故二候为“虎始交”。三候“荔挺出”的“荔挺”为兰草的一种，形似蒲草而较小，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪习俗1、腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓。直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出。再挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
2、捕鱼
俗谚“小雪小到，大雪大到”，是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼群沿水温线向南回游，汇集的乌鱼也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。因此，大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。
3、观赏封河
在我国北方，“小雪封地，大雪封河”北方大雪漫天，千里冰封，人们可以在冰面上滑冰、玩冰车、坐冰滑梯、做冰雕等等各种游戏。在南方也偶尔会飘雪，给不经常见到雪的人们带来一阵阵惊喜与欢乐。
4、喝红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。
1、早睡迟起，去寒保暖
冬季属阴，阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。大雪节气，寒风很容易通过颈部带来寒气，引起喉疼、发炎。因此，尽量穿高领衣服，戴围巾。除了脖子，肩膀、前胸、后背及脚，也都要注意保暖。
2、饮食保健
大雪节气室内室外的空气都显得特别干燥，所以这个时候的蔬菜水果是不可缺少的，它们可以帮助补充身体维生素可以预防上火引起的疾病。而且日常饮用水量也要足够，不可以觉得自己不渴就不需要补充水分，缺少水份不光身体会生病，而且我们的皮肤也会没有光泽。蔬菜、水果、白开水是这个冬季必不可少的。
雪落无痕，但时光有印!
金恪设计愿您与温暖随行，与快乐同行!
