民以食为天,享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方,不同的环境,不同的文化和风俗习惯,孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家分享6种美味暖身早餐,明天大雪,吃点美味营养又暖身的早餐,强身养颜助力健康,希望大家喜欢并从中受益。
五彩小汤圆
五彩小汤圆
准备食材:主料:南瓜160g,紫薯120g,菠菜150g,藕200g,糯米粉560g,大米粉200g,小米面80g,可可粉20g;辅料:牛奶适量,白糖160g。
做法步骤:
1、南瓜蒸熟备用,莲藕洗净切片,用淡盐水煮熟,紫薯蒸熟备用,菠菜洗净煮熟备用,先做黄色面团:糯米粉110克,南瓜160克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可;
2、紫色面团:糯米粉150克,紫薯120克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,由于紫薯比较干需要加一些牛奶再揉成面团,绿色面团:糯米粉150克,菠菜150克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可,莲藕用榨汁机打成泥备用;
3、白色面团:糯米粉150克,莲藕泥200克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可,黑色面团:取一半揉好的白色面团加入可可粉20克,揉成面团即可,如果面团比较干可适量加些牛奶,取一块面团,搓成长条,再分成小的面胚,用手搓成小球即可;
4、依次做好其它颜色,水开后下入小汤圆,水开后煮2-3分钟就熟了,吃的时候依个人口味可以淋些山楂果酱或是炼乳即可。
香蕉芝麻饼
香蕉芝麻饼
准备食材:主料:香蕉150g,面粉150g,鸡蛋1个;辅料:熟白芝麻、炼乳、油各适量。
1、香蕉去皮,压成泥,加入鸡蛋,打散打成糊,加入面粉打匀成较稠的面糊;
2、锅中刷少许油,倒入面糊,趁表层末凝固,撒一层芝麻,小火盖盖慢煎,小心翻面再煎,煎至饼熟可切块,最后抹炼乳即可食用。
肉丝菜汤面
肉丝菜汤面
准备食材:主料:面条100g,鸡毛菜100g,肉丝50g;辅料:油、盐、味精、蛋青、料酒各适量。
1、猪肉切丝,放入料酒,蛋青腌制10分钟,锅中热水,水开后放入面条煮熟,面条熟后盛入碗里,用油拌匀;
2、锅中热油,放姜片煸香,放入肉丝翻炒,加一勺料酒去腥,肉丝熟后加一小碗水煮沸,加入鸡毛菜,放入盐调味,加入味精拌均匀;
3、将肉丝菜汤放入面中即可食用。
南瓜豆沙饼
南瓜豆沙饼
准备食材:主料:南瓜100g,红豆沙50g,糯米粉200g;辅料:油适量。
1、南瓜洗净去皮切片蒸熟,蒸熟的南瓜用搅拌机打成泥,南瓜泥中加入适量的糯米粉,和成面团,饧20分钟;
2、揉匀后下成大小合适的剂子,红豆沙也下成剂子,取一个剂子按扁,放上红豆沙,包好后按扁;
3、电饼铛中放入适量的油,放入南瓜饼,煎到两面金黄即可食用。
陈皮花生粥
陈皮花生粥
准备食材:主料:小米200g;辅料:陈皮、花生各适量。
1、把小米洗净,锅里放水等水开,陈皮洗净,锅开后倒小米,再把陈皮切丝倒里;
2、花生用水提前泡好,倒锅里熬20分钟关火出锅即可食用。
生菜豆丝玉米羹
生菜豆丝玉米羹
准备食材:主料:豆腐皮50g,生菜2片,玉米粉30g;辅料:盐适量。
1、豆皮切丝,生菜切丝,玉米粉用温水调开;
2、坐锅,添适量清水,倒入豆丝,放盐,烧开,倒入玉米糊,煮开;
3、放入生菜丝,搅匀出锅即可食用。