大概屈原自己也没有想到
当年的纵身一跃成为了千古绝唱
更促使了中国一个伟大传统节日的诞生
第一个想到用叶子包裹鸡蛋和大米去投喂汨罗江小鱼的老百姓,是粽子这款国民美食的初期发明者,搁到现在,一定是腰缠万贯。
粽子的国民度还体现在,没有南北之分,没有甜咸之战,也不存在端午节的时候还有其他妖艳贱货来抢主角光环的风险
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各个地方最多争一争自家粽馅有多精彩,顺便鄙视一下那些只会包豆沙大枣的初级粽子学者。
现在的粽子,早已不是我们当年认识的粽老乡了。乍看外表千篇一律,掰开一看各有乾坤。有人怀念当初最单纯的白味粽子,就像怀念当年离开家乡的那个扎着两条辫子的姑娘。
况且这两年,粽子已经不是用来「吃」的,而是用来「送」的,当中区别大有文章。
几只普通粽子,用烫金礼盒一包装,便可以卖出几大百的价格,一般家庭都望而却步。不过也有市场,送客户送领导都是既应景又得人心的最佳礼物。
所以呢
粽子的比拼范围早就从馅料好不好吃
变成了包装够不够高大上
一些粽子大拿在这块颇费心思,也有一些网红蛋糕品牌,顺手和某时尚大师一合作,让粽子包装袋变得比粽子更扯眼球和聚焦话题度。
@Hibake去年推出的一款小清新风的粽子叶编袋
看着就有夏天的感觉
可盐可甜
随手拎出去街拍也不在话下
粽子的霸主地位也不是一直都一帆风顺的。因为端午节是农历五月初五,正是小龙虾肥美上市的季节。
最近几年,成都人为小龙虾都快疯了,眼里只有小龙虾新店和打折等关键字眼,已经容不下更多关于粽子的信息。
我朋友圈几位专卖粽子的微商,也是在一片热炒当季小龙虾的氛围中瑟瑟发抖、艰难求生存,配图必须大师级别粽子摄影作品,文案都是“抱住卑微而渺小的自己”,国民美食的底气荡然无存。
撇去金钱关系
我称这群每年端午前后就默默活跃起来的朋友为
“粽子守护天使”
不过狭缝中求生存,
现在新出的小龙虾粽总能满足两大粉丝的胃口
时至今日,我们家每年一大家子团聚的时候,依然有一盆必不可少的粽子摆在餐桌角落。
小时候的自己一次要吃掉三个不同馅的粽子,撑得肚皮圆滚滚为止;现在,一颗粽子三个人分,大家各自浅尝一口,这端午就算正式度过了。
也怪不得粽子卖家们费尽心思为大家推陈出新,各种强强联合,让古老的粽子焕发“第二春”,变成炙手可热的网红,实在是因为粽子红海不好混,这只粽子不好卖啊。
成都富力丽思卡尔顿酒店很早就开始做各种新奇网红粽子的尝试,像极品鲍鱼粽、干贝鲜肉粽这样富贵壕气又吉利满满的“粽中贵族”一直以来都很走俏,大家送客户送朋友也觉得倍儿有面子。
图文无关
成都万达瑞华酒店的大厨们今年为了完成粽子销额也是拼尽力气,竟然推出了手工龙虾粽和螺旋藻粽。
当两大网红美食碰撞到一起,你猜谁会赢?我感觉螺旋藻粽大概率会渔翁得利吧,毕竟都吃过粽子或者小龙虾,但是螺旋藻这种营养生物+粽子,光听起来就很想买一袋告哈呢。
@成都万达瑞华酒店
譬如今年非常流行的榴莲粽,盒马的这款榴莲班戟迷你粽,光一坨扎实的榴莲肉就能瞬间让整粒粽子身段升级,糯米的软糯香滑和榴莲的怪香一旦融合到一起,喜欢的人自然喜欢得发狂,榴莲爱好者们不可错过。
@盒马鲜生
成都东大明宇豪雅饭店则直接把甜品都裹进了粽子里。巧克力脏脏粽、泰糯米芒果粽,没想到酒店也有如此胆大的举动,勇敢挑战现在年轻人对粽子的忍耐极限。
特别是巧克力脏脏粽
里面真的包了一块昂贵的黑巧克力
这酸爽无法想象
但是据前方吃过的勇士发回的报道
其实出乎意料的挺好吃
@成都东大明宇豪雅饭店
有甜就有辣,成都棕榈泉费尔蒙酒店一直致力于打造经典川菜与粽子的完美结合,板栗鲜肉粽、眉州东坡肉粽和眉豆鲜肉粽都像是坐在粽叶里享受一顿精致的川菜大餐.
现在还推出一道泡椒牛柳粽,我很好奇,泡椒牛肉和糯米一起下肚,我是不是可以假装在吃一顿迷你版的泡椒牛柳盖饭呢?
@成都棕榈泉费尔蒙酒店
还有一家深谙传统之美、将龙井茶包进粽子里的“光合宜生”的商家,出了一款“龙井甘露粽”,把清香扑鼻的龙井茶汁挤进香甜的糯米包里,吃起来满嘴茶香四溢。
送给年长的长辈或者好茶的领导,
想必比送茶包更能令他们惊喜吧。
@光合宜生
最近网上还有一家卖粽子很火的商家叫“Amalee”,老板则走上了研究高颜值粽子的不归路,把荔枝、白桃、蜜瓜、紫薯、焦糖榛果这些女孩喜欢的水果元素做成燕窝冰心粽,能够一秒窥见鲜艳的粽馅。想必送给闺蜜这样的端午问候,打开的一刹那对方应该会惊喜连连吧。
@Amalee
在端午即将来临的节气,
好好吃饭也不知道您平日口味如何,
偏好哪款粽子,
于是我们干脆为您准备了
10张价值100元的「盒马」
全场商品通用券。
领了券,
去盒马鲜生挑点喜欢吃的
粽子和家人开开心心过端午吧。