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白露节气到了,正式迎来秋季,记得常吃这些食物,滋润防秋燥

来源: 火车吧 时间:2020-12-10 19:28:30
老人说:立秋后不算入秋,白露后才是真正的秋天。因为立秋后还处于三伏天,是一年中最热的时候,所以立秋后不是秋天。白露后才是秋天,明天就是白露了,从今天开始,就明显感觉到气候的变化。或许身体没感觉,但是仔细观察浴室里的毛巾,是不是干得比较快了。那是因为白露后,气候的特点就是干燥,正好符合秋天的季节特性。

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白露节气到了,正式迎来秋季,虽然天气还有点炎热,但是随着时间一天天的过去,会慢慢的凉快起来,而且会越来越干燥。干燥的气候,我们一定要注意,记得常吃这些食物,滋润防秋燥。br/

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在浙江温州地区,人们过白露节气,都会习惯吃鸭肉,有一个习俗,用带“白”字的中草药炖鸭肉,和白露的字面相应。鸭肉是肉类食材中,比较特殊的一种,吃了不会上火,相反还有滋阴的效果,可以滋润防秋燥。大家可以用鸭肉炖莲藕、冬瓜、萝卜等,搭配起来,效果更佳。

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福州人在白露这个季节,非常喜欢吃龙眼,当然也和当地盛产龙眼有关系。而且人们还说,白露这一天,吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。当然这是夸大的说法,但是龙眼的营养价值确实比较高,也适合这个季节食用,对于防秋燥也有一定的作用。

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在湖南地区,一直有酿米酒的习俗,尤其是到了白露节气期间,家家酿米酒。米酒酒精度数不高,略带甜味,称为“白露米酒”。一般用糯米等粮食酿造而成的,做法简单,人人在家都可以自己制作。米酒老少皆宜,酒精度数很低,但是吃了它可以温润身体,防秋燥。

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民间有这样的说法:春茶苦、夏茶涩、要喝茶,秋白露。南京人非常重视夏末秋初的季节交替,老南京人喜欢喝“白露茶”,因为经过炎热的夏天,到了白露时候,正是茶树生长的极好时期,这个时候的茶,不苦不涩,甘醇清香。喝茶水,不仅可以解渴,还可以润秋燥,都说要多喝水,不如往开水多里加些茶叶。

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白露的时候,番薯也正好成熟了,人们认为,白露吃番薯,可以使饭后不发胃酸,特别是那些肠胃不适的人。所以在农村,人们白露节气期间,都有吃番薯饭或者番薯粥的习俗。


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