大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。大雪的到来，也就意味着天气越来越冷，下雪的几率大增。这时，全国上下都弥漫着寒冷的气息，绝大多数地区都将会出现大范围的降雪，有“瑞雪兆丰年”的说法。
在这个寒冷的时节，我们最应该做的是好好保护身体，不要因为寒冷天气诱发各种疾病。
首先要了解一下冬天饮食应该注意以下内容：1、补充热量
在选择食物的过程中，以温热性食物优先，有助保护人体的阴气，如肉类中的羊肉、牛肉，蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生姜，果品中的柚子、橘子等。
2、多吃含无机盐的根茎类
如胡萝卜、百合、山芋、藕、大白菜、青菜等，因为受消化吸收和体内代谢的影响，身体易缺乏钾、钙、铁、钠等元素。
3、补充维生素
寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也会发生明显变化，缺乏维生素B2，会出现如口腔溃疡、牙龈出血或肿疼、便秘等症状，除了吃绿叶蔬菜外，可适量吃些甘薯、马铃薯、大白菜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
4、少吃咸，多吃苦
到了冬季，肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，会极大的伤害心脏，影响人体健康。多吃些苦味食物，可以以补益心脏，增强肾功能。
冬季是全年进行保养和积蓄的最佳时间。人们的食欲会在冬季大大增加，脾胃变得更加活跃。此时，补品可以更好地发挥作用，且投资少，见效快。事实证明，冬季养生法不仅可以恢复身体，还可以增强身体的健康体质，提高身体抵抗疾病的能力。冬季进补应遵循自然规律，注意养阳，以滋补为主。在饮食中，应多吃些温热，特别是温补肾阳的食物，以调理身体对寒冷的耐受性。多吃三高，高热量，高蛋白质和高维生素的食物。
冬季滋润食谱推荐1、冰糖红枣炖雪梨
原料：雪梨700克(3个)、水适量 红枣30克、枸杞子5克、冰糖80克。
做法：把雪梨洗净去皮、去核，然后切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪出一个口子。将雪梨、红枣、枸杞、冰糖全部放入压力锅，加入水没过食材，烹调15分钟即可。
2、紫菜虾皮南瓜汤
原料：紫菜、虾皮、南瓜、葱
做法：南瓜去皮切块备用、紫菜适量泡水备用、虾皮洗净，锅中倒入少量油放入南瓜翻炒，加入适量水煮，烫烧开后放入紫菜和虾皮，再加入适量盐和鸡精调味，出锅前撒上葱花，盛入碗中就可以享用啦。
这种汤具有保护肝脏和增强肾脏的功效，适合患有肝肾功能不全的人食用。南瓜属于温性食物，胃热的人应该少吃。有气滞和饱胀症状的人也应谨慎食用。不适合正在服用中药的人群食用。
日常生活中，我们除了准时进餐外，还要增加衣服以在寒冷的天气中保持温暖，保持心情舒畅，每天运动30分钟，确保充足的睡眠，可以在寒冷的冬天恢复身体，为明年的活力储备能量。祝大家健康快乐每一天！
