为切实提升在住宾客的营养健康意识，指导长辈们在日常生活中形成良好习惯，燕达金色年华健康养护中心(以下简称养护中心)举办了以二十四节气为主题的营养健康系列讲座，结合中国传统文化，寓教于乐，面向养护中心长辈宾客科普正确养生知识，提供专业的老年人膳食指导。
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2018年5月23日，第三期营养健康讲座【二十四节气养生之道:立夏小满】在养护中心老年大学多功能厅举行。
餐饮服务部营养师张晓梅为在座宾客讲解了立夏小满的气候特点、节气习俗、这期间老年人的易患疾病和预防措施、养生菜品等知识点。
讲解期间通过问答形式与长辈宾客互动，帮助在座宾客巩固知识点，并发放餐券作为奖励。
养护中心营养师张晓梅
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随后，工作人员端上精心准备的三道时令养生菜品，供在座长辈品尝。
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《二十四节气养生之道》营养健康系列讲座预计共12期，每两个节气为一期，根据季节的变换为长辈们提供专业的健康养生指导，顺应时节气候，科普养生知识。自开讲以来，已经成功举办了两期，得到在住宾客一致认可。
民以食为天，对于长辈们而言，一日三餐更是格外重要，养护中心充分考虑到长辈的餐饮膳食需求，除了每餐提供二、三十道菜品供客户选择之外，还根据时令节气的变化，精心制定养生菜肴，丰富在住长辈的就餐选择，提供全面、健康、安全、卫生的餐饮服务。
立夏
立夏是二十四节气中的第七个节气，是春天的结束，孟夏时节正式开始，立夏之后，温度明显升高，平均气温可达到22℃以上，炎暑将至，雷雨增多，农作物进入一个旺季生长的阶段，立夏前后，气温升高，一些疾病也随州而来。
1、忌讳坐门槛:俗传立夏这一天尤其是孩子，坐门槛会在夏天里疲倦多病，一年精神不振
2、称人的习俗:这一天用一杆大秤，被称的人坐在称里，称的人会说吉祥话。
3、饮食习俗:南方地区吃笋、槐豆、“五色饭”江南农村人吃乌米饭，北方大部分地区食用面食，庆祝来年风调雨顺
4、厌祟避蛇:常用皂荚去污，将它当做厌祟之物，也着眼于除秽驱邪，希望通过两者相互制约，达到一种平衡
立夏时节易患疾病
1、立夏时节要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短，受感染后24小时内发病，自觉双眼剧烈疼痛，畏光流泪，有异物感。一要防止传染，二要及时治疗。患者的洗漱和擦拭物品要专用，尤其在集体场所，更要做好各项隔离工作。预防红眼病的关键是，在高温高湿的初夏，一定要注意个人卫生和眼部保健，少去人多的场所，避免接触传染源。
2、很多人在夏天容易出现各种各样的胃肠道问题，一方面是由于入夏后人体胃口自然变差，消化功能本来就随天气受影响;另一方面，由于人们贪凉嗜好冰寒的食物，刺激肠胃，使胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩，血流量减少，从而影响胃肠道消化液的分泌，导致生理功能失调。
3、夏天感冒俗称“热伤风”。夏季天气炎热，为了散发体内的热能，人体的表皮血管和汗腺孔扩张，出汗很多。入睡后易使身体受凉而发生感冒。热伤风病情较轻的一般无发热及全身症状，或仅有低热、头痛、全身不适等症状;病情较重的常有高热，而且出汗后热仍不退，并伴有头痛、沉重如裹、身体酸懒、倦怠无力、口干但不想喝水、小便黄赤、舌苔黄腻，有些患者还会出现呕吐或腹泻等症状。
4、夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变，常会诱发或加重头痛。另外，睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛。应对夏季头痛，不能过分依赖药物，可通过调剂饮食、补充水分，消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行保守治疗。
小满
小满是二十四节气中的第八个节气，小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但是还未成熟，只是小满，还未大满，小满之后，降雨增多，雨量增大，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都是渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。
1、吃苦菜: 苦菜是中国人最早食用的野菜，红军长征途中曾食用苦菜充饥，度过一个个难关，也被称为“红军菜”。
2、祭车神:一些农村地区古老的小满习俗。传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。
3、祭蚕神:相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。
4、采香蕉:南方会用采香蕉来祈祷丰收。
小满时节易患疾病
1、湿热型疾病
小满时节 天气湿热，易患各种湿热性疾病，如风湿热引起的关节疼痛，包括 膝关节，腰椎关节疼痛 等。
2、呼吸道疾病
感冒、咳嗽等呼吸道疾病，日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。熬夜则很容易让人产生内热，这样内热、外热交加，很容易引起咽痛、咳嗽、支气管炎症等呼吸道症状。
3、湿疹、风疹等皮肤病
初夏时节,是生发的季节,同时夏天天气闷热潮湿，就为皮肤病发作提供了条件，容易引发风湿症、脚气、湿疹等皮肤病。
4、腹痛、腹泻等胃肠道疾病
进入小满后，气温不断升高，人们往往用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。特别是小孩及老人更要注意避免过量进食生冷食物。
