端午作为我国传统的节假日，自然有不少的习俗，插艾草就是其中之一，那么关于端午为什么要插艾草你了解多少呢?想必不少朋友对此都很是关注吧，接下来不如随小编一起来看看端午为什么要插艾草吧。
端午为什么要插艾草呢?
小编了解到，端午节本是纪念屈原的节日。至唐黄巾起义时，黄巢义军攻打中原地区，时值端午。当地官员于是放出风声:“黄巢隔山摇刀，人头落地!”动员民众逃离家园，是为"走黄巢"。实际是使义军无法与民众接触，以制义军不断扩大之势。中原地区某户人家，男人都外出了，家中只有一妇人与二个小孩，一小孩为亲生，一小孩是她嫂子的遗孤。亲生的小孩刚能行走，她嫂子的遗孤大她自己的小孩一岁。妇人一人带二小孩逃难，背着她嫂子的遗孤，却让自已刚能行走的小孩步行，但却落在后头。走不多远，遇一黄衣人，问:“嫂嫂为何不让大小孩走路，而让小的小孩走路?”妇人如实相告，黄衣人听后甚为感动，道:“你危难之中行忠义之事，已破黄巢之刀，黄巢已无法取你人头，其实你只需在家门口插上艾草，表示你家是忠义之家,黄巢便无奈你何。”言罢竟忽不见。妇人认为是仙人指点，于是回家依言而作，并沿途叫逃难之人插艾草可破黄巢之刀云云。因此妇人平时善良，多行善事,诸多民众都相信，依言在家门口插上艾草不用“走黄巢”，在家中过端午节。果然，义军过境，见家中插艾草的人家，无人打扰，随军的医生还为民众看病，问疾苦。一时妇人遇仙人指点之事在各地传开，平民之家，不再“走黄巢”，纷纷插艾草过端午，并效妇人行忠义之事。其实，黄衣人是黄巢义军的前锋谋士，武艺高强。义军所到之处，都是无人村，义军无人支援，成了孤军。谋士知有蹊跷，化成便衣，独自寻找原因，遇是了妇人。忽然不见，只是纵身跳上大树隐藏起来了。谋士小施一计，不仅破了官府的:“黄巢隔山摇刀，人头落地!”谣言，为义军获得民众支持，又使民众积德行善成风，世人于是将此传统继承下来，成为今天端午节“插艾草”的风俗。陆河人为客家人，多为中原迁移到陆河。是以大都保持了“走黄巢”“插艾草”的习俗。
端午为什么要插艾草
了解了”端午为什么要插艾草“，接下来我们来看看端午不少朋友喜欢吃的糯米牛肉烧麦怎么做吧：
糯米牛肉烧麦做法：
1、香菇泡发，和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁，锅里加入适量油，放入1料炒香，加入牛肉馅翻炒，喷入适量料酒。
2、牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭，翻炒均匀，加适量生抽、盐调味，喜欢颜色深点的，再加少量老抽上色，翻炒均匀。取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间。
3、用虎口的力量将烧麦握好，用小勺一边轻轻按压，一边转圈，使之粘合成型，水烧沸后，隔水垫上粽叶，放上烧麦大火蒸10分钟左右即可。
以上就是关于“端午为什么要插艾草”的相关资讯，希望对大家有所帮助。
