(1)原 料:肉0.3斤,白糖0.2斤,面粉1斤。 (2)制作方法:酵面加碱展开,卷入加糖、肉,反折成层,手工捏制上笼,蒸熟即可。 (3)特 点:香甜可口,入味醇正。 此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
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