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人们为什么常说“冬至大于年”?冬肥年瘦话冬至

来源: 火车吧 时间:2020-12-03 08:57:43

一:冬至大于年

冬至是24节气之一,它发生的时间点大约是每年阳历的12月22日至23日之间。按照现代天文学的解释,此时太阳到达黄经270度,阳光直射南回归线,北半球的白昼最短黑夜最长;

而中国传统的看法则是:“大雪后十五日,斗指子,为冬至。终藏之气,至此而极也。”

以上不管是哪一种说法都指出一个事实,

冬至日是黑夜最长的一天,从这一天开始,白昼逐渐增长,而时序也开始走向春暖花开的季节。

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冬至不只是节气而已。春节是来年的开始,而冬至是去年的结束,所以在冬至庆祝一年的结束并且借此准备来年的开始,对于中华传统社会来说这是一个非常重要的节庆日,历代对这个日子的描述,显得颇为热闹:

“冬至拜节,或以羊酒相馈遗,谓之『肥冬』。”(《怀柔县志.节气》)

“冬至,邑人最重,前一日名『节夜』,亦谓之『除夜』。家家祭灶,有用荤品者,祭毕家人聚而食之。明日官府民间互相驰贺,略如元旦之仪。”(《江南志书.冬至》)

“郡人最重冬至。先日,亲朋各以食物相馈遗,提筐担盒,充斥道路,俗呼『冬至盘』。节前一夕,俗呼『冬至夜』,是夜,人家更迭燕饮,谓之『节酒』。女子归宁在室者,至是必归婿家。家无大小,必市食物享先,间有悬挂祖先仪容者。诸凡仪文,加于常节,故有冬至大于年之谣。”(《吴中岁时杂记.冬至》)

从这些典籍的叙述中可以看得出来,在过去的传统社会中,冬至是一个非常热闹的节日,由于中国人自古重视冬至的仪典节俗,所以才有“冬至大于年”、“肥冬”的说法出现。“冬至大于年”的说法很浅白,大家能够很容易从字面体会,江南地区流传的竹枝词童谣也清楚地表达出这种看法:

“相传冬至大于(如)年,贺节纷纷衣帽鲜。毕竟

句吴

风俗美,家家幼小拜尊前。”

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而“肥冬”的说法就比较曲折一些。在传统的农业社会中,冬至时的农事已完全结束,正是等待来年开春下一次农忙前的空档期,在此时节杀羊、烧酒馈赠亲友,一方面借此联络彼此的感情,另一方面也展开春节前的年节准备工作。肥冬是一种吉祥语的说法,冬至饮食非常丰饶,有酒有肉,故为“肥冬”,至于即将来临的春节,由于冬天时准备的各种饮食已消耗了许多,所以对比更加丰饶的冬至之后,春节就被戏称为“年瘦”了。

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冬肥年瘦的说法在典籍中如此描述:

“十一月冬至节,从火,祭家庙福祠,拜父母尊长,设家宴,亲戚相贺,与元旦一例。谚云『冬至大于年』,即吴中『肥冬瘦年』之说也。”(《江苏仪征.节庆》)

二:“长至节”与“尊师节”

冬至大雪纷飞,在寒气逼人的节气里,文人墨客的诗兴也发挥得淋漓尽致,所以历代有关于冬至的诗歌很是常见。唐代诗人白居易曾以游子的心情写了二首以冬至为主题的短诗《冬至宿杨梅馆》与《邯郸冬至》:

“十一月中长至节,三千里外远行人。若为独宿杨梅馆,冷枕单床一病身。”

“邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说着远行人。”

这两首诗除了叙述远在他乡的游子,逢冬至日不能返乡的孤寂心情之外,白居易还提到冬至这一天也叫做

“长至节”

。长至节的名称由来是因为冬至之后的白昼开始逐渐变长,所以古人以自然规律为基础而有此别称。

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长至节对文人而言具有特殊的意义,因为这一天也是士子学生传统的

尊师节

。而各种典籍对此都记载了相类似的说法:

“冬至,祭先祖。冬至前一天,馆徒为师具馔。次日,衣冠拜师,诗亦命酒,次贺家长,次及岳家,外戚亦往拜之。”(《怀柔县志.节气》)

“冬至日,为长至节。小学学生衣新衣,携酒脯,各赴业师拜,是曰『拜冬』。”(《新河

县治

.冬至》)

冬至这一天除了拜师之外,还有

拜圣、请教习、学馆放假、烧字纸

的习俗。拜圣当然就是祭拜孔子与其门徒,而请教习则是父母在这一天为子女延聘教师,烧字纸则是在冬至才把一年以来积存的写过字的字纸集中焚烧,这是

敬习字纸

的习俗,所以人们习惯将烧字纸的习俗称之为“

拜冬

”。

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至于学馆放假则是定例:“冬至节,……凡工艺与学生均放假一日。”但实际上大部分的书院、学馆、私塾都是从这一天开始放假,直到来年的元宵节才结束假期。所以对于过去的学生来说,冬至日就是寒假开始的第一天。这一天可是一个大日子,故而偶遇过于认真的老师,到了冬至还不肯放假,顽皮的学庠生童就开始大唱一首歌谣:“冬至大于年,先生不放不给钱。”提醒老师放假的时间到啰!如果老师再不放假的话,来年的束修可不肯再付钱了。

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三:文人的冬季即景

古代社会的文人,除了少部份的幸运儿可以得意官场之外,其实大部分的人都仅能在乡里开个小私塾,收几个学生以糊口而已。

自冬至日以后,依例放假,文人们从这一天开始有大把的时间可以从事自己喜爱的娱乐活动。自古以来这一大批的士大夫阶级除了考试用的经典读物之外,向来都以诗书字画自娱,这也是为何描绘一年四季的景物之中又以冬景作品最多的原因

。冬景诗、冬景书、冬景画,几乎占据了大半的中国艺术史

,诗人、画家、书法家们不管是业余的还是职业的,在冬季都有大量创作,冬季题材也因此成了大宗。

在这一大批的作品中有赞美天地造化的写景诗,也有因物借景感叹人生际遇的咏叹调,或歌、或书、或画,文人们藉由各种方法销此寒冬,不管是通俗俚唱的张打油《雪诗》:“江上一笼统,井上黑窟窿。黄狗身上白,白狗身上肿。”

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还是字字珠玑的李白《清平乐》:“画堂晨起,来报雪花飞坠。”都是在描绘冬季大雪纷纷的即景写照。而在这其中最好的作品都是能够感时而遇的心情抒发,当然这类型作品并不罕见,但比较好的代表作莫过于明代大书法家祝允明的《草书诗卷》了。

祝允明(1460-1526),字希哲,因右手多一指,故号枝指生,又号枝山,长州人。虽然身为赫赫有名的“明四大家”之一,但是却是典型落魄文人的代表。据说祝允明幼年聪颖,五岁就能作径尺大字,九岁作诗有奇语,读书过目不忘,年长后涉猎诸子百家,著述颇丰。三十三岁中举,但连续七次殿试皆不第,至五十五岁以贤良方直赴京候选,随即出任广东惠州府兴宁知县,六年后辞官归乡,放浪山水之间以终。

晚年的祝允明几乎都居住在苏州一带,这位大书法家除了靠朋友接济之外,还得靠当个私塾先生维持基本的生计。在他晚年的某次冬至日后,私塾休假,祝允明在家写下《草书诗卷》。这件长达将近12米的手卷,虽然不是他自己的诗作,而是抄录曹植的乐府诗四首:《箜篌引》、《美女篇》、《白马篇》、《名都篇》。也没有年款,我们无法确定这是哪一年的作品,但是这是祝允明晚年得意之作,他向来以草书闻名于明代,此长卷更是举世公认的代表作。

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祝允明,《草书诗卷.箜篌引》

王世贞评论这件作品:“晚节变化出入,不可端倪,风骨烂漫,天真纵逸。”由此可见后人对祝允明的评价之高,但是这件作品岂止是书法优异而已,细观全卷可以看出祝允明借古喻今,

他借了曹植的口,说了自己的话!

整件作品的排序是刻意安排出来的结果,以祝允明的文学造诣应该知道《箜篌引》是曹植最晚期的作品,也应该知道《名都篇》是早期的作品。

但他故意将书写次序更动,只是想借着曹植的文章说出自己的苦恼与不安而已,从“置酒高殿上,亲友从我游”为始,他说的是幼年时被誉为神童的荣耀;到“生存华屋处,零落归山丘”说出不得不接受现实的感伤;最后他在结尾的地方自题“冬日烈风下写此,神在千五百年前,不知知者谁也。枝山。”更是为自己现今落魄的无奈处境下了最后的注脚。

(完)


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