内容速读：
大寒节气是一个反映了天气寒冷程度的节气，一般来说，大寒是节气中最寒冷的一个，但是在我国部分地区，大寒节气的天气没有小寒节气时的天气寒冷，很多人对大寒节气的了解还不够，那么接下来大家就和小编一起了解一下大寒节气的由来和风俗，大寒节气的含义是什么意思。太阳到达黄经300°时称为“大寒”，而大寒节气经常出现在每年1月20日前后，古人对大寒这一节气最直观的感受是冷到极致，所以将其称作为大寒。
大寒节气是一个体现了天气寒冷水平的节气，一般来说，小寒是节气中最严寒的一个，可是在中国一部分地域，大寒节气的气温沒有小寒节气节气时的天气寒冷，很多人对大寒节气的掌握还不够，那麼接下去大伙儿就和我一起了解一下大寒节气的来历和风俗习惯，大寒节气的含意是什么意思。
大寒节气的来历和风俗习惯
太阳光抵达黄经300°时称之为“小寒”，而大寒节气经常会出现在每一年1月21日前后左右，古代人对小寒这一节气最形象化的体会是冻到完美，因此 将其称做为小寒。《授时通考·天时》引《三礼义宗》中记述到，“小寒为中者，上形于小寒节气，故此谓大……凉气之逆极，故谓小寒。”
大寒节气的民间风俗
一、祭灶
在小寒期内，农历腊月廿三为祭灶日，因此 祭灶是小寒关键风俗习惯之一。在我国的传说中，灶王爷是玉帝派到每一个家里的神，承担监督大家平常善与恶，并在每一年年终向玉帝报告。祭灶时，大家一般会把关东糖用遗体火化开，擦抹在灶王爷嘴边，那样能够不许灶王爷打小报告。殊不知这一风俗习惯只在一小部分地域保存着，由于伴随着时期发展趋势，尤其是大都市里，基本上看不见灶这一专用工具了。
二、蒸制糯米糕
在广东省佛山市，绝大多数人要在小寒季节吃糯米糕。由于大寒节气的溫度较低，大家必须的发热量较多，而檽米比一般稻米含糖分高，具备保暖滋补养生作用。
三、捉老鼠
小寒季节，中国各省的农事都非常少，而在广东岭南地域，在小寒的情况下会出现协同捉老鼠的风俗习惯，由于此刻的粮食作物早已收种完后，而平常见不上的老鼠窝都是会显现出来，因而小寒变成广东岭南本地人解决老鼠的关键机会。
四、尾牙祭
尾牙来自拜土地爷做“牙”的风俗习惯，而二月二为头牙，之后每到初二和十六必须做“牙”，来到农历十二月十六日恰好是尾牙。因此 在小寒这一段时间里，商人会宴客，而白切鸡是酒席上关键的菜之一，听说鸡头房屋朝向的那人，第二年可能被老板辞退。
大寒节气的含意是什么意思
寒，严寒的含意，小寒有天气寒冷至极，来到大寒节气后，就表明一年中最凉的一段时间宣布来临。 大寒节气坐落于数九寒天中的三九和四九中间，全国各地绝大多数地域全是：大风，超低温，路面降雪不融，展现出天寒地冻、寒风凛冽的寒冷景色。
传统式的二十四节气以五天为一候，十五天为一个节气，大寒节气是二十四传统式节气之一，時间也是十五天，大寒节气溫度严寒，常常会出現降雪气温，超低温能够冷死虫害，有“瑞雪兆丰年”的民间谚语。
俗话说得好：“花卉管当季，鸟鸣声报农事”。花草植物、禽鸟野禽均依照时节主题活动，因而他们周期性的行動，被当作区别当季节气的关键标示。“平气法”区划节气，将小寒分成三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”在其中第三候特别是在能表明小寒的平均气温极低：这时，海域中的冰能一直冷到水中央，且又厚又牢固。除此之外，小寒出現的花信风候为“一候瑞香，二候兰草，三候山矾（生在江南一带）”。也可以做为分辨小寒的关键标示。
二十四节气的来历
二十四节气始于渭河流域。远在春秋战国时期，就定下仲春、盛夏、仲春和仲冬等四个节气。之后不断改善与健全，到西汉年里，二十四节气已彻底建立。公元104年，由邓公平制订的《太初历》，宣布把二十四节气订于农历历法，确立了二十四节气的天文学部位。
太阳光从黄经零度起，沿黄经每运作15度所历经的日子称之为“一个节气”。每一年运作360度，共历经24个节气，每个月两个。在其中，每个月第一个节气为“节气”，即：春分、惊蛰、清明节、小暑、芒种、小暑、寒露、寒露、冬至、霜降、下雪和小寒节气等12个节气;每个月的第二个节气为“肾气”，即：降水、立春、谷雨、小满、小暑、小暑、处暑、立秋、降霜、小寒、冬至节气和小寒等12个节气。“节气” 和“肾气”更替出現，各历经半个月，如今大家早已把“节气”和“肾气”通称为“节气”。
信息！
