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五一拒绝人从众!西湖附近的小众茶馆了解一下?

来源: 火车吧 时间:2020-12-01 09:14:49

杭州5月要办“知味杭州”亚洲美食节,而“茶”也是杭州味道中不可或缺的元素之一。这座美丽的城市里,散布着一千多个茶馆、茶楼、茶室,其中有一些,彻底地融合在杭州的风景当中。今天是五一小长假的第一天,作为一个土生土长的杭州人,这个时候最想干的莫过于“坐茶室”。其实这篇推文是去年的旧文,但所有信息一点也没有过时,今天再拿出来,与大家分享。

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01

遇到你要的时光

ߓ�地址:桥西直街79栋(拱宸书院对面)

ߏ�周围景点:运河

ߒ�花费:128元

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杭州有两个世界文化遗产,运河就是其中之一。

遇到你要的时光所在的拱宸桥,西边是运河一个非常重要的景点,它在小街上分为斜对面的两个部分。

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我是傍晚去的,正好是饭点,茶馆里没什么客人,正好安安静静的清茶一杯,再配小点若干,感受浓浓的书卷气。

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拱宸桥和清河坊一北一南,对我来说一直是神一般的存在,因为都是极具代表性的杭州人聚集区。

如果你仔细听两处的杭州人说话,你会发现他们的用词与腔调都有不同。特意挑在傍晚过去,是因为一杯茶喝到天黑,走到拱宸桥那边,就是一副市井而幸福的生活画卷。

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运河两岸的灯都亮了,还有几座桥也是亮亮的,偶尔会有船驶过。

在那边慢悠悠晃着,耳边传来的都是杭州话,绝大多数是周边的住家出来饭后百步走,这跟西湖边游客密集的各地方言及普通话交汇截然不同。

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更精彩的,那边也是广场舞集中区,各种风格,有排成一列荡圆圈的,有排成几列摇摆的,我最喜欢的是一个只跳伦巴的场子,跳舞的和围观的都沉浸于激情的拉丁舞曲中。

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02

观芷隐轩

ߓ�地址:光复路29-31号(南宋御街口)

ߏ�周围景点:南宋御街、河坊街

ߒ�花费:688元

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这一家是闺蜜推给我的,网红店来的。

我发了朋友圈,一个号称“惠民路地保”的姑娘在底下回了一句:一直不晓得那里是做啥的,原来是吃饭喝茶的。

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观芷隐轩看上去像是那种老房子改建的,分成两部分,喝茶与吃饭在不同的区域。

包厢制,庭院与建筑融合了中、日两种风格,蛮适合拍照的。

别嫌弃我的照片啊,当时我光惦记着吃了。

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明前龙井,188元一杯。

我很坦诚地告诉你,远不如我自己从梅家坞采购来的香--对哒,几乎每个杭州人都有一个家里有自产龙井茶的朋友。

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菜单上有四种套餐,300元的两种,其一是素食,其二是西餐;

500元的是南宋御街套餐,包括10道菜和水果;

还有一种是800元套餐,需要提前一天预定。我就默默地选了500元那档。

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菜式非常精致,那些个造型大概都是以米其林星级标准来的。

从菜式来看,酒烧低温慢煮阿拉斯加银鳕鱼带有日式风格,低温慢煮南宋江瑶生是西餐,由山家三脆则可以想像他们家素食的水准。

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我平时口味比较清淡,所以我在很多城市吃饭都觉得太咸,观芷隐轩的菜也清淡,并且普遍偏甜,尤其是酒烧乳鸽,甜得我心急火燎。

他们家还有一个卖点是“和式果子”,就是这样粉粉嫩嫩的点心了。

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03

浮云堂茶书院

ߓ�地址:三台山路

ߏ�周围景点:花港观鱼、杨公堤

ߒ�花费:193元

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如果你用打车软件,很可能搜索不到“浮云堂茶书院”,要用“子久草堂”。

到了三台山路,往湖畔大学旁边的一条小路走下去,看到一尊塑像,那就对了,是黄公望(就是画《富春山居图》的那位大神)的像,相传他老人家曾在此地住过,所以子久草堂算是一个景点。

如此,他们几乎是全年无休,游客可以过去看看的。

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外面看就是一座盖着茅草的院子,营业到下午六、七点的样子。

如果门关着,别慌,直接推门进去即可。

茶馆不大,有着很漂亮的盆景,我去的那天说外面在修整,相信现在已经完工了。

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他们家最出名的是一个大包厢,美不胜收,九成的客人都是冲着它去的,需要提前三天预定,算下来差不多是2300元/6人/3小时。

我临时三刻扑过去,自然连大包厢的门都没摸着,不过即便坐在大厅,也还能够看到西湖的美景。

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这次点了一杯安吉白茶,淡淡如水。

大厅里陈列着很多茶具,银壶和瓷杯什么的都是出售的,随口问了价格,银壶从七、八千到一万多,在银壶界算便宜的了。

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小姑娘就是用银壶煮水来泡茶的,他们家的茶点还不错,总体清清爽爽的。

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04

西湖国宾馆·湖畔茶居

ߓ�地址:路杨公堤18号西湖国宾馆八号楼大堂吧

ߏ�周围景点:本身就在西湖当中的意思

ߒ�花费:277元

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杭州最美的喝茶地儿,没有之一。

老杭州说起刘庄,都是肃然起敬的,那绝对是有故事的地方。

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他们现在有下午茶,双人套餐的价格为328元(需加15%服务费,以下价格同)。

龙井茶有两种,普通版的88元,我点了158元的极品明前龙井,说是用虎跑水泡的呢。

嗯,是我在外面喝过的最香的龙井茶。

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零点了两个点心,甜的拿破仑和咸的炸薯格。

西式甜点跟好的龙井茶真的是绝配,茶水入口时的微微苦意冲淡了甜腻感。

炸薯格略带辣味,吃起来也不错。

泡了四次,我恋恋不舍地走了,因为要趁着太阳还没下山,赶紧去湖边拍照。

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因为西湖国宾馆的入住率太高太高,所以一定要提前预订。

我这一圈喝下来,这边的性价比最高,食材讲究、服务细致,还有那么大、那么美的园子可以逛啊!

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05

对白茶社(风敲竹店)

ߓ�地址:满觉陇路256-1

ߏ�周围景点:虎跑、满陇桂雨、龙井村

ߒ�花费:137元

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这一片,遍地开花的民宿和茶楼,我觉得是3.0版本的农家乐。

对白茶社的“吉祥物”是一只猫,几乎所有去过的人都会拍一拍它,我去的时候它正歇着,旁边依偎着一只小奶猫。

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茶楼不大,每个细节都是精心设计过的,随手一拍就是网红ins风。

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比如那个龙井是用一个大碗盛上来的,旁边配着一只小杯子和一把长柄勺,于是喝茶就变得很有仪式感。

可惜对于一个没什么情调的中年妇女来说,她只关心:这么一来,茶叶似乎比别家用得少哦?

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06

一时

ߓ�地址:天竺路13号

ߏ�周围景点:灵隐寺

ߒ�花费:150元

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灵隐寺旁边的一个独立小院,里面树了块牌子“我们只是个茶馆”,略矫情,可一下子就喜欢上了。

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一楼被分隔成几个空间,来客人了,竹帘一放,就进入了自己的世界,走到二楼就算是大厅了。

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有许多细节可以拍照,给人一种很舒服的感觉。

就像遇到什么人,气场合了,便一见如故。

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会有茶艺师过来冲泡、讲解,三泡后就由客人自己动手了。

明前龙井不错,挺香的。配的茶点中,梅干实在太好吃,一吃就停不下来。

07

庐灶江南茶社

ߓ�地址:莲花峰路8号

ߏ�周围景点:玉皇山、丝绸博物馆

ߒ�花费:148元

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我得承认自己对这家有特殊的感情,不是冲着茶去的,而是他们的茶点和菜。

很简单的装修,只是用一些老物件来表达几分复古的情怀。

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标准的三层式下午茶点,名为Made in Hangzhou,青瓷质朴得可爱。

最下面是水果,中间层为咸点,上面是甜点,可以自选红茶、绿茶或茉莉花茶。

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还有其他菜式可以零点哦,正宗杭帮菜来的,我真不想告诉你们,这一小碗鹌鹑蛋都被我一个人吃完了。还有一颗用西湖莼菜煮的清汤鱼圆,配的是香干巴兰头,以上都是春季菜单上的。好心的服务员看我一股子饿过头的模样,送上米饭一碗。

我们杭州人说这个:落胃。

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08

青竹茶舍

ߓ�地址:北山路31号

ߏ�周围景点:断桥

ߒ�花费:258元

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格局跟一时有点像,二楼是大厅,一楼是单间,需加收服务费。

我毫不犹豫地上了二楼,因为坐在窗边望出去,就是大片的西湖风景,真的可以坐上一整天,看湖面上的光影变化。

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想来这几个座位是要预订的,或者也可以跟我一样,下午四点半的时候过去,享受黄昏的美。

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他们家的茶点也挺考究的,水果的品种也有不少,椒桃片和芝麻糖都是我小时候喜欢吃的零食呢。

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那么问题来了,

大家在杭州还去过哪些有意思的茶馆呢?

求推荐,

一起共享啊!


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