１．广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全； ２．猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐； ３．放入广丰米粉，加少许酱油调色； ４．看广丰米粉炒至五成热时，加少许啤酒； ５．炒至八成热时，加少许味精； ６．把剩汁炒干，出锅。
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