在闽南这一块，紫菜海蛎饼是很常见的美食之一。那么你知道紫菜海蛎饼的做法吗？紫菜海蛎饼如何做最好吃呢？紫菜海蛎饼要烫的时候吃呢还是等凉了比较好吃？今天小编就和大家说说关于紫菜海蛎饼的具体做法步骤。 紫菜海蛎饼的材料 材料：蛎饼粉270克 油炸粉80克 370克清水 辅料：海蛎 紫菜 香葱 卷心菜 紫菜海蛎饼 做法： 2、紫菜洗净稍微切碎、香葱切粒、卷心菜切细碎、海蛎用盐水浸泡清洗干净沥干备用 4、烧热锅，倒入油（这个量要多些，要能浸没海蛎饼为宜），将勺子也一并放入烧热，油温大约达7成热左右吧 6、放上辅料、摆上海蛎，然后稍微压下 8、放入油锅中，中火炸，待一面鼓起了，蛎饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至2面金黄就可以了 以上就是关于紫菜海蛎饼的具体做法步骤。