肉丝枯炒面的制作材料： 碱水面条750克，原汁汤400克，猪肉375克，味精1.5克，大白菜500克，酱油100克，芝麻油1500克（耗450克），湿淀粉75克，精盐1.5克，葱段50克。 肉丝枯炒面的介绍： 湖北武汉名优风味小吃。 肉丝枯炒面的特色： 色泽金黄，面条枯酥有韧劲，味道鲜美。 教您肉丝枯炒面怎么做，如何做肉丝枯炒面 1.将猪肉洗净切成细丝，大白菜去黄叶洗净切成丝。
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