千层发糕的介绍： 千层发糕是济南历史悠久的风味小吃，深受老年人和儿童的喜爱。此糕配料种类较多，多为干果、蜜饯之类，因数量多，有的叫做八宝脂油千层发糕或什锦发糕，制法工艺大同小异。-----以下信息由饭菜网通过网站收集提供 千层发糕的特色： 色泽艳丽，层次松散，甜香清爽，老少皆宜。千层发糕的制作材料： 面粉1000克（含酵面500克），白糖400克，葡萄干、瓜子仁、核桃仁、水发莲子、青梅、瓜条、橘饼、青红丝、樱桃各10克，食碱5克，熟猪油200克。
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