原料: 带壳嫩花生、水。 配料: 精盐、花椒、八角、小茴香、桂皮、干辣椒。 制作方法: 1、将带壳花生洗净,放入锅中; 2、锅内加精盐、花椒、八角、小茴香、桂皮、干辣椒和水,水以浸没花生为宜; 3、用旺火煮开后,用中小火煮半小时,关火后浸泡3小时以上; 4、沥干后就可以开动了。
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