从2020年开始数，第三个节气就是“惊蛰”，太阳已经到达黄经345°，是“仲春之月”，以前有这样一句话来描述惊蛰“时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然”，从这句话里我们也可以看出，随着惊蛰来临，天气会越来越暖和，另外在农村也会出现一种现象，笔者在村里听老辈人讲到，在惊蛰这天，不管是什么天气，这虫子都会复苏，不知道这究竟是什么原理，这也印证了“春雷惊百虫”之说。那么伴随着“惊蛰”来临之际，你知道农村都有哪些讲究吗？
首先在苏北和山西、河北等地有“惊蛰吃梨”的说法，正所谓“惊蛰吃了梨，一年都精神！”，这是一句当地民众总结处的谚语，这里说的“梨”和“离”是同音，那么为何非要在这个时候吃梨呢？难道是为了对健康好吗？其实不然，当地吃梨是因为，在惊蛰的时候，百虫都会复苏醒过来，而以前农村环境比较恶劣，这些害虫不光会危害庄稼，另外也会祸害人畜，其实吃梨也是一种寓意，希望害虫能远离人们和庄稼，祈愿未来庄稼能有个好收成。
另外在山东地区，每当惊蛰来临之际，当地很多民众有吃烙饼的习俗，山东的烙饼并非大家想的那么坚硬，这边和面都有讲究，面相对比较柔和，现在很多人烙饼的时候会加入猪油或者豆油来增加大饼的口感，并非大家想的和“锅盔”那样非常坚硬，而当地民众之所以在这天要烙饼食用，也是一种对于未来农作物收成美好的期望。在“惊蛰”期间要说最忙的那可能就是农民朋友了。
仲春之月，在西南地区，要对稻田进行追肥，另外就是灌溉，这个时候西南地区要比北方天气相对暖和点了，而很多植物也开始复苏，这稻田里难免会生长出各种杂草，在南部一些地区还有种植早稻的习俗，目前当地农民最重要的就是抓紧翻犁板田板土、整理秧田、积肥造肥、处理种子等工作。
而在东北地区因为天气相对还比较寒冷，这边的土地或许还存在冻土的情况，而一般在春天的时候，当地很多农民朋友都会进行一项工作“趟沟”，当地种植粮食一般都是一季，如果种植小麦的话，需要在春天种植，还有种谷子的农民，都要提前开始整地。
“惊蛰不耕田，不过三五天”，在华南地区的农民可能要更忙活了，这个时候随着土地解冻之后，很多冬小麦也开始返青，一般在返青的时候最多的就是要去浇水，这也是为了给小麦增加水分提供营养，不过当地农民一般都是在施肥之后再去考虑浇水，现在华南地区降雨量并不是很大，并且还比较干旱，为了小麦的产量，当地农民都会提前做好浇地准备。
华东地区的小麦也开始出现返青情况，因为华东地区气候相差的地方比较多，比如山东和上海虽然同属华东，但是气候变化就不一样，江南的小麦已经“拔节”，而山东地区小麦可能还需要几天，不过华东地区同样在目前来说也是干旱地区，现在降雨量普遍在10毫米左右，所以要尽快在春天的时候给小麦灌溉。好了，今天分享就到这里，小编看了下日历，后天就是惊蛰，春天虽然是百花盛开的节日，很多人也想着出门起踏青，但是现在由于风波的影响，出门一定要做好防控工作，出门要戴口罩，避免去人多的地方。关于惊蛰的一些讲究和农事活动，那么大家当地还有什么不同的风俗吗？希望大家留言告诉我们。
