山东、河南、河北是我国蔬菜面积最大的三个省份，气候条件基本类似，常年蔬菜种植面积在7000-8000万亩，占全国蔬菜总面积的1/4。如果加上苏北、萼北和山西、陕西等气候类似区域，蔬菜面积可达1亿亩以上，这些区域的气候特点基本适合“二十四节气”的农事。
大棚蔬菜种植
现在根据这些类似气候区域的栽培习惯，以“二十四节气”为依据，把12月份的部分瓜菜的合理栽培时间及管理要点，供菜农朋友、农技人员及农业院校的学生参考，其他区域也可结合当地气候特点灵活运用。如有不妥之处欢迎大家批评指正或完善补充。
大棚种植
十二月 节气为大雪和冬至
“松柏傲雪斗酷寒”，外界已进入寒冷的冬季， 但温室中却春意盎然。12 月份的菜田农事主要集中在温室和育苗棚中。下面主要列出7点种植常识，供大家参考。
黄瓜种植
1、培育明年春早熟覆盖栽培的茄果类秧苗，12月上旬利用温室育番茄、辣椒、茄子苗，冷冬年份需在有火道或地热线的加温温室内育苗，苗龄90-100天，在来年3月上中旬现大蕾定时植到拱棚内。番茄幼苗 2-5叶时是花芽分化的关键时期，要保持夜温不能低于13度，否则幼苗受低温影响，容易分化成畸形花，第一穗果畸形现象较严重，这一点大家一定要注意。
番茄育苗
2、春季保护地栽培的早熟甘蓝、菜花、西兰花，可于12月中下旬在温室内或大棚内套小拱棚育苗，2片真叶期分苗，待苗子长到3-4叶时定植到拱棚内。 育苗大家需要注意：苗期温度不能长期低于13度，防止低温春化抽薹； 此茬花菜、西兰花定植缓苗后， 应加强水肥管理，生长前期以冲施速放氮肥为主，促棵早发，尽快长成较大的壮苗。防止因管理不善、水肥不足而形成“小老苗”，导致出现“早花”现象。
西蓝花育苗
3、保护地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加强防寒保温工作，并注意病害预防，及时防治芹菜叶斑病、斑枯病的发生；秋大棚番茄采收青果，采收前用50%咪鲜胺1500倍液蘸果后晾干，可延期贮存，供应元旦市场。
辣椒种植
4、 日光温室管理进入以防寒保温为主的阶段，要迟揭苫、早盖苫、少放风，但必须天天坚持多见光、短时间换气排湿。尽量少浇水、 浇小水，确实缺墒时可在晴天浇井温水，并在保证温度的前提下适当通风排湿。越冬温室茬蔬菜，提倡采用膜下滴灌的方式浇水，既方便、 节约用水，又可避免和减轻棚内湿度过大引起的病害发生。病虫害防治方面，提倡用烟剂或粉剂，尽量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度。
大棚需要保温防寒
5、种植越冬温室蔬菜的菜农，平时要经常听、看天气预报，密切关注天气变化，下雪天及时扒雪，防止积雪过厚压断温室骨架；同时要注意室内温度低于6度时，及时采用临时加温设施提升棚温。雨雪天气，在草苫外加盖一层防雨膜，保持草苫干燥，对防寒保温作用很大。
西蓝花种植
6、露地越冬的蔬菜幼苗(如越冬甘蓝、菜花及洋葱等)， 严寒到来前要及时浇封冻水防寒，以便安全越冬。
7、准备第二年栽培早春蔬菜的地块，可在冬前深耕30 cm冻垡， 以减少地下害虫的为害。
辣椒种植
以上就是有付老师给大家整理编辑的12月份黄淮流域部分瓜菜的栽培时间和管理要点，仅供大家参考，如需了解其他月份的朋友可以点个关注，我会把黄淮流域周年种瓜种菜的一些种植常识一一分享给大家供大家学习参考。
