餐厅的招牌菜很多,首推鲍鱼文昌鸡煲,精选大鲍鱼搭配文昌土鸡,经过独家秘制,色香味俱全,是一道集营养与美味于一身的美食,实在让人毫无抵抗力,值得一提的是这道菜是餐厅首创,鲍鱼个头肥厚,鸡肉细嫩,经过小火慢炖,两者的味道完美融合,值得细细品尝。
对于新手小白而言,如果你还在纠结不知道点什么,不妨和我们一样,来一份268海鲜套餐就完事了,套餐包含的菜品很多,有冬瓜海白螺汤、清炒时蔬、椒盐玉米、椰子饭4片、蒸扇贝4个、浇汁花甲、高压锅生蚝8个、白灼基围虾和清蒸石斑鱼,每一道都是餐厅的招牌特色,完全不会踩雷,份量适合4—5人,尤其推荐套餐里的椒盐玉米,外表烤制金黄,入口有椒盐的咸香,细嚼清甜感溢满整个口腔,是一道不可多得的开胃小吃。
清蒸石斑鱼看似平淡,实则味道鲜美,鱼肉细嫩无比,入口即化,在葱丝、姜片、酱油等点缀下,鲜香无比,同时又尽可能保留了石斑鱼本身的清甜,营养滋补。这里的白灼基围虾份量很足,虾肉十分新鲜,入口富有弹性,完全不柴。