大连最考究的菜馆：三代传承的厨艺，打造辽东半岛新派美食！

大连是我国北方沿海地区最大的半岛城市，又拥有优质的渤海与黄海两大海洋资源，所以海鲜不仅种类众多而且味道还非常好。故而来到大连哪能不吃大连深水中的海胆呢？新鲜海胆与土鸡蛋混合一起，其味道可想而知，营养成分更是丰富无比！

有山吃山有海靠海，海鲜是大连的特色，且烹饪方法基本上是如出一辙，但是这种新型的厨艺在大连已经不多见甚至是罕见了。尝一尝大连三代传承的厨艺，一定能让你体验到不一样的大连海鲜，这也许就是将相和新海味名字所蕴含的寓意吧？

以海鲜食材的海鲜汤是大连不可或缺的美味，将相和新海味的海鲜蛋汤味道非常有地方特色，味道非常好，山野君一开始觉得这与其他汤类并无差别，尝了之后才知道是颇具特色。如果你们要有大连美食之旅行的话，这道菜绝对不容错过哦！

这家餐厅的厨艺通过菜品的卖相、色泽以及食材新鲜度可以看得出，几乎每道食物都带有新大连美食特色，由于山野君吃的新大连特色美食太多了，都忘记掉很多菜品的名字，不过这不要紧，只知道这些都是好吃的东西、新大连特色的海鲜就可以了。

海鲜炒素菜是一道非常养生的美味，海鲜的脂肪本身就很低，加上素菜的营养素，充分的将海鲜的微量元素、矿物质与花青素、维生素融合在一起，成为现代人绝佳的膳食样品。