沾化特产紫花苜蓿为沾化传统种植的特产,紫花苜蓿以株茎粗壮,花繁叶茂,细嫩高产,营养成分丰富而闻名中外。据李时珍《本草纲目》记载:“苜蓿原出大宛,汉使张骞带回国,然今处处田野有之”。阳信种植苜蓿历史悠久,至明朝嘉靖年间即已大面积栽植。
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