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酢肉
时间: 2016-03-26 22:56:30 来源: 火车吧 编辑: 特产频道
广西特产: 酢肉 人气: 183 所在地区: 广西百色
酢肉介绍:

酢肉   民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干,切成半斤重左右的长条,用炒米粉和食盐拌裹,放入瓮中,先撒一层炒米粉和盐,再放一层肉,依次层层压紧,然后,酢肉腌透,肉香味甜,不用炒煮,切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。

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