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清明后,这草遍地都是,清肠刮脂有奇效,女性要多吃

来源: 火车吧 时间:2020-12-17 08:59:57
清明后,这草遍地都是,清肠刮脂有奇效,女性要多吃。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。今天是清明假期最后一天,这短暂的假期可把大家忙坏了,踏青、挖野菜和大自然来个亲密接触,这种感觉太棒了,天气不冷不热,刚刚好,太阳晒在身上暖洋洋的舒服极了,果然是人间最美四月天。

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清明后不吃肉也要吃这菜,一周吃3次,排出黑宿便,大肚腩不见了。清明后正是吃野菜的时节,像蒲公英、麦蒿、荠菜、艾草等,还有一种菜现在正当时,它是一种植物的叶子,既是菜又是药,清肠排毒、嫩肤养颜,到处都有卖,很多人却不懂,而错过了这美味。这菜可是我家餐桌上最近经常吃的,清爽鲜甜,和大蒜一样有杀菌消炎作用,这个菜很多人不认识,你知道这是什么吗?先不说留个悬念,你猜猜,春天吃正当季,分享一下做法。

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这菜就是田七,是一种营养丰富的绿色蔬菜,也是一种常见的药材,有润肠通便,清肠排毒的作用,可以凉拌也可以清炒,主要以凉拌为主,大家吃过这种蔬菜吗?首先把田七清洗干净,新鲜田七特别干净鲜嫩,基本不用摘。锅内加水烧热,加一小勺盐,滴两滴食用油,倒入田七,焯一下水,焯水变软后捞出,大约90秒,用冷水过凉。

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看到田七变颜色后立马捞出,不要焯水过长,以免营养流失,别看菜梗比较粗,鲜嫩清脆着呢,特别好吃。

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过凉后挤净水分,切成小段装入碗中,切段凉拌的时候会更入味。春天要少吃油腻食物,气候干燥容易上火,多吃绿色蔬菜,田七绝对是首选,清爽开胃、消炎降火。

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依次加入适量盐,小半勺白糖提鲜,适量陈醋、香油、少量蚝油,这些都是凉拌菜常用调味品,搅拌均匀就可以吃了,做法简单,营养丰富,遇到田七不要错过哦。喜欢吃辣的朋友可以加点蒜泥或者辣椒油拌匀,最好是加入蒜末,因为蒜末是消炎的,田七也是消炎的,和田七更搭配。家里有孩子,所以我就不加过于辛辣的食材了,清拌依然很美味。

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最后取半个胡萝卜切片改刀,把田七装入碗中压实,再把碗扣入盘中,盘子四周点缀上胡萝卜,一盘色香味俱全,清凉爽口的凉拌田七就做好了,入口鲜嫩滑爽,开胃下饭,绝对是春天不可辜负的美食,一周吃3次,排出宿便,大肚腩不见了。除了凉拌还可以做田七炒鸡蛋、田七紫菜蛋花汤、清炒田七等,都是非常美味的吃法,快点动手试试吧。凉拌田七就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,这么鲜美的蔬菜您吃过吗?如果您也有田七美味吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。


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