今天的早餐看起来像是端午节的早餐，因为有粽子和鸡蛋，其实这是端午节时候剩下的粽子。每年都是如此，粽子能吃上半个月之久。当然不是天天吃，想吃的时候热几个就行。明天就是24节气的夏至，暑热 。夏至过后，天气越来越热，体内也很容易积累湿热暑气，饮食上更要多加注意。所以早餐要吃的相对多样点，而且稀饭米粥类不能少。这样才能有效避免体内暑气过剩而上火燥热。我家的早餐通常吃的会比较正式，早餐很重要一直都在说，吃的饱才更有力气开始一天的工作和学习。相对晚餐丰富，早餐丰富晚餐简单，更易保持健康身材，不会造成过渡肥胖等。夏天来了，好好注意饮食，看我家早餐都吃了啥，蛋白质、碳水化合物、蔬菜等全部都有。虽然很家常，但是营养全面又健康。【培根炒饭】
食材：剩米饭一碗，培根2片，小葱1棵，鸡蛋1个，花生油15毫升，生抽1勺，盐适量。孩子喜欢吃米饭，剩米饭随便一炒，就是华丽变身。这是前一天剩的一碗米饭，加两片培根炒一下，味道一点不输扬州炒饭。炒锅放入少许油，爆香葱姜，放入培根煸炒出油脂，再加入剩米饭翻炒均匀，最后加入少许盐炒匀，超简单超好吃。【圆葱炒菜椒】
食材：菜椒1个，圆葱半个，花生油10毫升，五香粉1小勺，盐2克。就算是早餐，我也喜欢炒个蔬菜，这样才能营养均衡，蔬菜富含多种维生素，多吃点才对。彩椒去掉籽和把，切成丝，圆葱也切丝，炒锅放油烧热后下入圆葱丝煸炒，再加入彩椒丝翻炒，等到炒软了，盐和五香粉翻炒调味，就可以出锅了。【肉粽&红豆棕】
食材：粽叶适量，糯米适量，红豆适量，五花肉150克，瘦肉200克，葱1棵，姜1克，盐适量，老抽适量、五香粉适量。这粽子是端午节时候自己做的，真材实料的大肉粽，里面还有蛋黄，按照自己的口味腌的肉，超级好吃。做了一锅肉粽，一锅红豆棕，有咸有甜的，兼顾全家人的口味。不过我家孩子最爱吃的还是肉粽，不过真的很好吃。端午节吃不完的粽子就冻起来，想吃的时候热一下就像新出锅一样。
做肉粽时候，要提前把肉切好，肥肉瘦肉分开切成块，瘦肉是肥肉的2倍大，然后加入老抽、五香粉、盐、葱姜丝腌制一会，糯米提前泡1个小时，然后沥干水分，把粽叶煮一下洗干净，然后就根据自己的技术水平开始包粽子了，一个粽子一块肥肉一块瘦肉，包好不漏米，再追求美观漂亮。包好的粽子用压力锅煮熟就行，可以放几个鸡蛋一起煮，非常好吃。
红豆棕相对就比较简单了，但是红豆一定要提前泡软，然后和泡好的糯米一起，包就行了，吃的时候蘸白糖，实在太好吃辣，超美味。尤其是凉的红豆棕，蘸着多多的白糖，别提多好吃啦。【鸡蛋稀饭】
早上适合来点稀饭，补充身体一晚上流失的水分，清热去火，天气湿热，更需要多喝一些稀饭米粥之类的。我家每天必有一顿稀饭，要么早上，要么晚上，平时多注意饮食，才能把身体调整到最佳状态。今天的早餐您喜欢吗？欢迎文末交流。如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。
