冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。它是二十四节气中最早制订出的一个,中国古人将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”
一候蚯蚓结:蚯蚓,阴曲阳伸之物。阳气未动,屈首下向,阳气已动,回首上向,故屈曲而结。
二候麋角解:糜、角后生,阴兽也,得阳气而解角。
三候水泉动。水泉动,天一之阳生也。
冬至节气风俗
— 冬至祭天 —
“祭天”即是古代的“郊祀”礼,是历代帝王禳灾祈福的一种方法,是冬至日必须举行的一种仪式。
《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求国泰民安。
《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”
唐宋时,以冬至和岁首并重。
南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”
《清嘉录》则直言:“冬至大如年。”
— 南吃团子 —
冬至吃冬至团,是我国江南地区的传统习俗。
每逢冬至日清晨,南方各家各户都会开始磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,亦会赠送亲友以表祝福之意。
古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
— 北吃饺子 —
在我国北方,每年农历冬至日,都有吃饺子的习俗。
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这亦是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药之事。
冬至诗词年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人!
——【唐】杜甫《冬至》
井底微阳回未回,萧萧寒雨湿枯荄。
——【宋】苏轼《冬至日独游吉祥寺》
今日日南至,吾门方寂然。
——【宋】陆游《辛酉冬至》
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
——【唐】白居易《邯郸冬至夜思家》
冬至虽万物凋零,寒风凛冽,可瑟缩中压不住生长的跫音;虽寒风袭袭,棉衣加身,可心却温暖如春;冬日尚暖,情暖冬至,人心尚暖,回味无穷。