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这个人少景美的小岛,离厦门只要半小时

更新时间:2021-04-16 10:07:05 来源:火车吧 点击次数:0
像你又不是你
56篇游记

  这里的建筑都是闽古建筑风格,格局整齐,红砖古厝用院墙围起了一家家的生活,一院一世界,一家一天地。

  在柔和温暖的阳光里,寻找在百年古厝里的聚落文化,走累了,喝一碗阿公豆花,吃一块蚵仔饼,日子过的云淡风轻!

  

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  慈湖

  金门慈湖位于金门岛西北角,1969年由“金防部司令官”马安澜倡建,翌年完工,是座结合了国防与民生的重要水利工程,近古宁头附近,筑有长堤可防敌人军事登陆,堤长五百五十公尺,与海相通,因鱼虾丰富,假日常有游客到湖滨垂钓摸虾。

  慈堤宽广笔直,隔海与大陆厦门相望。

  夜宿百年古厝

  要感受金门的与众不同,最好在水头聚落百年古厝改建的民宿住上一夜。

  水头聚落有20多家民宿,选择其中一家,住上一晚,简直不要太美好。

  早晨醒来可以听到小鸟欢快的歌唱声,看到蝴蝶在花丛中飞来飞去,如果运气好的话,民宿的老板会亲自为你做一顿丰盛的早餐。

  

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  去金门除了看风景,当然还要吃吃吃和买买买!!!

  众所周知,金门高粱酒牛肉无比鲜嫩美味,大块的牛肉配上清爽的汤头。高粱香肠、冰石头花、海蛎煎等当地特色美食,都是到金门必点的。

  金门老街上的小吃店古早味十足,没有豪华的装修,传统的店铺前,老老少少坐在小桌椅上吃着夜宵。要说起金门的美食,恐怕得列个长长的清单。

  蚵嗲内馅是高丽菜、蚵,置于特制的圆形铁器上,外裹面浆,放入油锅炸至金黄。食用时,佐以酱油膏、辣椒膏,是极受欢迎的闽南风味小吃。除了蚵嗲外,还有炸春卷、炸芝麻球、炸地瓜、炸芋头。

  金门的蚵仔面线汤头清爽,满满的一碗蚵仔,烂而不糊的面线口感鲜美而有层次,鲜香爽滑的广东粥搭配上脆脆的油条才是最地道的吃法。

  到金门,早餐一定要吃广东粥。听当地人讲,广东粥最早只有有钱人才能吃得到。经过熬煮,熬得不见米粒的白粥,加入大骨汤提味,再放入肉丸、猪肝、鮸鱼、肉条等配料,热腾腾地入口,再配一根油条,不管寒气、暑气,还是饥饿感全都会一扫而空。所以广东粥也成为了金门人待客礼仪的高规格食物之一。

  金门四面环海,又接近九龙江的出海口,海鲜的美味自然不用说了,最值得一提的是,这里吃到的海鲜种类和台湾其他地区很不相同,像石蚵、竹蛏、沙虫、梭子蟹,还有佛手和黄鱼等,不但物美,而且价廉,最最重要的是十分新鲜,而金门人又很善于去烹制海鲜,佐以丰富的蔬菜或馅料,很轻松就能做出一道道美味又有营养的金门海鲜大餐!

    当然,对于剁手族来说,这里还是购物的天堂!

  这个美丽的小岛上,不但有近乎原生态的乡村风光,各种各样好吃的美食,还可以买到非常多好东西,更有全亚洲最大的免税店。简直是吃货和剁手党的天堂!

  在金门走累了,喝一碗阿公豆花,吃一块蚵仔饼,买几包贡糖,拎上两瓶高梁酒,金门老百姓的日子过得淡定从容。

  如果要买特产或者伴手礼,面线、金门贡糖、牛肉干、高粱酒都是很好的选择。

  金门高粱

  金门最有名的「金门高梁」。高梁是当地金门人的种植产量最高的植物,因为当地的气温及水质,非常适合种植高梁,再加上把高梁制作成酒类,使得金门高梁闻名全国,进而带动金门的经济奇迹~

  金合利钢刀

  位于金城镇最有名的「金合利钢刀」,而钢刀也算是金门必买的伴手礼之一,因为以前战争的影响,所以炮弹满天飞,等战争结束后,当地居民把最坚硬的弹壳制作成钢刀,且非常耐用,以致在金门非常的有名。

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