来海口旅行,丁村万人海鲜广场场是必须要逛的,感受下三亚渔民的生活,顺带普及下海鲜的大百科全书,绝对是各种涨姿势。
海鲜广场场出来,就能看在丁村万人海鲜广场搜寻美味的时候路过香水湾三号四川小胡子海鲜加工店,我跟朋友说这家店在很多人的游记攻略里推荐,可说是海口海鲜加工的网红店,朋友说他知道这家店,这让我感觉很是诧异,朋友说这家店因为口碑好现在开了好几天分店,在三亚很有名,朋友说他经常带外地过来的朋友去吃,说是海口唯一一个平民级消费的地方,而且味道真的非常赞。在三亚那么火,现在又把店开到了海口。可真是涉及了整个海南了,方便了四方想吃海鲜的游客呀,给四川小胡子点个赞
不得不说香水湾三号四川小胡子海鲜店,空间大,装饰简单大方,就餐的环境没话说。
据说这里的海鲜广场是目前海口最大的海鲜广场,价格最便宜、品质也最齐全的海鲜广场。而这里的海鲜店加工模式是排挡式的,得自己去海鲜摊位采买,然后拿去四川小胡子海鲜加工,等于是四川小胡子海鲜只收取加工成本,收费透明公开,你所假想的宰客在这里绝对不会发生。
在挑选海鲜的过程中,四川小胡子海鲜的工作人员会从旁协助,为采买海鲜提供建议,主要是建议海鲜的加工烹饪方法、采买的数量等等,这些是极为重要的,海鲜价格本来就不便宜,一定要发扬“三光”精神,杜绝不必要的浪漫。
海口吃海鲜,龙虾必须要有,比较常见的做法是蒜蓉清蒸,端上桌的时候可说是色香味俱全,想不“三光”都难。
大爱的皮皮虾。吃皮皮虾一定要挑大个的,个人以为越大个越好,吃起来才带劲。皮皮虾的做法大多数椒盐或者油炸,如果是太小的皮皮虾,经过椒盐或者油炸之后里面基本没啥了,要知道拨开皮皮虾可是个极为类人的体力活,或者,大个的皮皮虾剥壳才有动力,吃起来才够爽。